Was sind die verschiedenen Arten der Lebensmitteldienst-Ausrüstung?

Lebensmitteldienstausrüstung kann in vier grundlegende Kategorien organisiert werden. Das Kochen, das Säubern, Lebensmittelzubereitung und Nahrungsmittelabkühlung sind- die vier Hauptbereiche, die wenn sie ein Gastfreundschaftgeschäft wie eine Gaststätte oder ein Hotel benötigt, laufen lassen. Die genauen Arten der Lebensmitteldienstausrüstung erfordert abhängen von der Art und von der Größe des HandelsRestaurants -.

Z.B. obgleich alle Handelsküchen einen Ofen erfordern, benötigen nicht alle die selben Größen oder die Arten der Öfen. Ein kleiner Handelspizzaofen, der auf einem Countertop sitzt, kann für eine Gaststätte arbeiten, die Pizza zusammen mit vielen anderen Tellern anbietet, während ein Pizzawohnzimmer eine oder mehrere großen Öfen für Pizzas haben kann, die eine gesamte Wand in der Küche aufnehmen konnten. Einige Gaststätten oder Hotelküchen haben Handelskonvektionöfen, die die Ventilatoren haben nach innen, zum der Luft zu bewegen, damit die Nahrung schnell sowie gleichmäßig kocht. Förderwerköfen sind die Lebensmitteldienstausrüstung, die meistens im Fastfood gefunden und beiläufige Restaurants, da die Mahlzeiten auf ein Förderband durch einen Ofen laufen gelassen, um sie zu einem Satztimer zu kochen. Wärmenarten der Gaststätteöfen halten Nahrung, um sie heiß zu halten, bis sie genommen sein kann einem Kunden, der am Tisch einer Gaststätte wartet.

Handelsofenoberseiten können das Gas, elektrisch oder eine Kombination von beiden sein. Ein Handelsofen ist normalerweise viel größer als Haushaltsöfen. Zusätzlich zusätzlich einem Ofen und zu einem Ofen haben viele Gaststätten auch das Frittieren der Ausrüstung. Eine kommerzielle tiefe Bratpfanne ist a Karre-wie Maßeinheit mit Rädern auf der Unterseite und eine bratene Maßeinheit auf die Oberseite. Ein Bereich, der eine Sedimentzone genannt, befindet unter dem bratenen Abschnitt und dieser sammelt Spitzen der Nahrung und des geschlagenen Eierteiges, der weg von der gebratenen Nahrung fällt. Gaststättebratpfannen benutzt, um populären gebratenen Fahrpreis wie Pommes-Frites, batter-coated Fische und Zwiebelenringe zu bilden.

Elektrische Handelsspülmaschinen sind die Lebensmitteldienstausrüstung, die in den meisten Gastfreundschaftgeschäften benutzt, obgleich einige Einzelteile in den Gaststätten die gewaschene Hand sein können. Die meisten Handelsspülmaschinen sind groß und genug stark, große Töpfe und Lasten der schmutzigen Teller sofort zu waschen. Nahrungsmittelservice-Verteiler können große industrielle Wannen mit Hähnen auch verkaufen, die die Sprüherschläuche mit.einschließen können, die über den Wannenbereich für einfachen Zugang gehangen, wenn sie das Erzeugnis oder Hand säubern, die etwas Küchenbedarf waschen. Handelsküchen können Kostenzähler haben und Kücheinseln für das Vorbereiten der Nahrung und einiger Einrichtungen haben große Mischer für das Mischen ihres eigenen Brot- und Gebäckteigs. Milchshakemischer, Sodazufuhren und Handelskaffeemaschinen sind andere Arten allgemeine Lebensmitteldienstausrüstung.

Kühlräume und Gefriermaschinen sind wichtige Gaststätte-Versorgungsmaterialien, da alle Nahrung für guten Geschmack und korrekte Sicherheit richtig gespeichert werden muss. Abhängig von der Größe der Küche, kann eine Handelskühlanlage einen walk-in Kühlraum umfassen, oder sie kann eine Schiebetürkühlraum- und -gefriermaschinekombination gerade haben. Etwas Hotel- und Gaststätte-Versorgungsmaterialien umfassen Kastengefriermaschinen, die dem Haushalttyp ähnlich sind, ausgenommen diese normalerweise viel größer sind.