Ist die Tiefkühlkost, die so gesund ist wie frische Nahrung?

Beschäftigte Zeitpläne und Ballungsräume weit entfernt von den landwirtschaftlichen Mekka, in denen unsere Vorfahren, die einmal abgeplagt, die Lebensmittelindustrie aufgefordert, um eine Lösung zum Abstand in der Zeit zwischen einer gereiften Nahrung zur Verfügung zu stellen, die ausgewählt und von der Zeit, die sie auf irgendjemandes großen Teller gesetzt. Ihre Antwort zu diesem Abstand ist Tiefkühlkost. Schnelle und bequeme, Tiefkühlkost kann in gerade ungefähr jedem möglichem Haus gefunden werden, aber ist die Tiefkühlkost, die so gesund ist wie frische Nahrung? Die einzigen genauen Antworten zu diesem Dilemma ist: es abhängt t.

Zweifellos schmeckt frische Nahrung besser und logisch, scheint sie, dass Nahrung in seiner natürlichsten Form sicher gesünder sein, aber sie ein bisschen schwieriger als die ist. Wenn Nahrung ausgewählt, sobald sie gereift und gerade vom Bauernhof gekauft, ist sie in seinem nahrhaftesten Zustand. Jedoch ausgewählt die Obst und Gemüse, die im Erzeugnisabschnitt Gemischtwarenladen gefunden, normalerweise se, bevor sie gereift. Das ist, wie Nahrungsmittelhersteller sie zu speichern halten vom Verderben, während des Transportes vom Bauernhof. Jeder Tag, der verstreicht, nachdem Nahrung vom Bauernhof gezupft, bedeutet, dass der nahrhafte Wert ein bisschen mehr verbraucht.

Jedoch wenn Hersteller beabsichtigen, Nahrungsmittel einzufrieren, lassen sie sie längeres reifen, dann einfrieren sie sofort nach Sammeln ie, wenn sie an der Spitze der Gesundheit sind. Der einfrierende Prozess verursacht etwas Verlust der Vitamine und der Mineralien, aber Tiefkühlkost festlegt den restlichen nahrhaften Wert für bis zu ein Jahr en. Ohne einzelne Nahrungsmittel der Prüfung gibt es keine Weise des Wissens, wenn die gefrorenen Beeren oder die frischen Beeren in Ihren lokalen Gemischtwarenladen die bessere Wahl sind.

Es gibt einige Richtlinien, zum zu folgen, die das beste Resultat sicherstellen. Wenn Obst und Gemüse reif sind, sie kaufen frisch. Saisonerzeugnis ist wahrscheinlicher, von den lokalen Züchtern zu kommen, so verkürzt die Transportzeit und vermindert die Entleerung der Nährstoffe. Wenn aus Jahreszeit heraus gewünscht Erzeugnis, vorangeht zum gefrorenen Abschnitt enen. Es ist eine Tiefkühlkost ist gesünder als ein frisch aus Jahreszeiteinzelteil heraus wahrscheinlicher, das von einem großen Abstand transportiert worden. Aus Jahreszeit heraus kann Erzeugnis bis zwei Wochen alt sein, bis es von Gemischtwarenladen gekauft.

Wenn man gefrorenes Gemüse vorbereitet, ist es am besten, sie nicht aufzutauen. Gemüse behält mehr Vitamin C, wenn es von ihrem gefrorenen Zustand gekocht. Gefrorene Früchte sind normalerweise für bis 12 Monate gut, und gefrorenes Gemüse ist für 12 bis 24 Monate gut. Ob frisch oder gefroren vorgewählt, ist die beste Spitze gerade, eine große Vielfalt von beiden zu essen, weil etwas Vitamine und Mineralien immer besser als keine sind.