Was ist Aspartam-Stoff?

Aspartamstoff ist ein künstlicher Stoff, der ein synthetisches Mittel ist, das von der Asparaginsäure und vom Phenylalanin enthalten wird. Beide Substanzen sind die Aminosäuren, die durch den Zusammenbruch der Proteine hergestellt werden. Der Stoff ist ungefähr 150 bis 200mal süsser als Zucker, und ist als kalorienarmer Ersatz häufig benutzt.

Künstliche Stoffe werden von den Leuten benutzt, die ihre Kalorienaufnahme begrenzen möchten oder die Diabetes haben. Diabetiker können Zucker nicht richtig umwandeln und können einen Aufbau im Blut erfahren, das übermäßigen Durst oder Urination, Gewichtverlust und, wenn unbehandelt, Koma verursachen kann. Aspartamstoff wird unter einigen Handelsnamen, wie Equal® und NutraSweet® vermarktet.

Wenn er eingenommen wird, wird ein Aspartamstoff wie ein Protein umgewandelt. Zucker einerseits wird als Kohlenhydrat umgewandelt. Der künstliche Stoff konferiert kein Ernährungsnutzen und nur Aufschläge, Aroma zu erhöhen. Das Produkt wird in den Getränken, Süßigkeiten benutzt, Eiscreme und andere verschiedene Nachtischeinzelteile.

Aspartamstoff wurde zuerst 1965 synthetisiert, aber es war nicht bis 1981, dass es für menschlichen Verbrauch durch das Staat-Behörde zur Überwachung von Nahrungs- und Arzneimitteln anerkannt war (FDA). Die FDA ist für das Regulieren des öffentlichen Gesundheitswesens und der Sicherheit der Nahrung, der Drogen, der Ergänzungen und der ärztlichen behandlungen in den Vereinigten Staaten verantwortlich.

Eine der Hauptbeschränkungen des Aspartams ist, dass sie Hochtemperaturen nicht widerstehen kann. Nach verlängerter Aussetzung zu einer Umwelt der hohen Hitze, wie Backen, verliert die Chemikalie seine Süsse. Es hat jedoch gegeben die gemachten Fortschritte, die eine eingekapselte Form des Aspartamstoffs produziert haben, der für Backen benutzt werden kann.

Dieser Stoff ist das Thema der Kontroverse gewesen, da Kritiker argumentieren, ob diese Stoffe die nachteiligen oder schädlichen Reaktionen in den Menschen verursachen können. Einige Kritiker erklären, dass die Substanz für alles von Kopfschmerzen zu Alzheimer’s Krankheit verantwortlich ist, während andere beibehalten, dass es tadellos sicher ist. Es gibt viele Web site, die dem Thema der Aspartamvergiftung, sowie die Aufstellungsorte gewidmet werden, die den Stoff als sichere Zuckeralternative fördern. Antragsteller auf beiden Seiten des Arguments zitieren eine Fülle Fallstudien zur Unterstützung ihrer Positionen.

Die Leute, die unter Phenylketonuria (PKU) leiden müssen alles, einzunehmen vermeiden, das einen Aspartamstoff enthält. Phenylketonuria ist ein erblicher Zustand, in dem der Körper nicht imstande ist, phylalanine umzuwandeln. Wenn zu viel Phenylalanin im Blut aufbaut, dann kann das Nervensystem eines Leidenden streng und nicht wieder gutzumachend werden, beschädigt. Das Gen, das für die Bedingung verantwortlich ist, ist rückläufig, also müssen beide Eltern eine Kopie haben, damit ihr Sekundärteilchen die Bedingung hat.

Der Markt des künstlichen Stoffs ist sehr konkurrierend geworden. Splenda® ist ein sucralose-gegründeter Stoff, der durch die FDA 1998 genehmigt wurde. Sucralose wird vom Zucker abgeleitet. Die künstlichen Stoffe, die Steviaauszug enthalten - Stevia ist ein Betriebseingeborener nach Norden und Südamerika - wurden durch die FDA 2008 genehmigt.