Was ist Blutorange?

Blutorange ist eine Vielzahl der populären Zitrusfrucht, die für sein tiefrotes oder hochrot-farbiges Fleisch genannt. Die rote Farbe abgeleitet vom Anthocyanin e, gefunden ein Pigment gewöhnlich in den roten Früchten und Blumen. Blutorangen sind süß, saftig und weniger säurehaltig als andere Orangensorten. Sie sind auch etwas kleiner als die allgemeine orange Tabelle und kennzeichnen Löcher gebildet oder glatt machen äußere Haut. Eine Arten Blutorangen haben dunkelroten Farbton auf der Außenseite, und die meisten sind samenlos.

Es geglaubt, dass Blutorangen natürliche Veränderungen der typischen Orangen sind, die ununterbrochen seit ihrem ersten Erscheinen fortgepflanzt worden. Die Blutorange dokumentiert zuerst in Italien in der Oper Hesperides 1646, wo es “red orange.† genannt, welches die Frucht nicht in Europa bis herum 1850 dokumentiert, obgleich sie hier früh gewachsen worden sein kann als dieses. Blutorangen exportiert schließlich nach Nordamerika, in dem sie alias pigmentierte Orangen und sanguines sind.

Blutorangen kultiviert zuerst in Sizilien, in dem sie noch heute gewachsen. Während die Nachfrage nach den süssen, roten Orangen wuchs, anfing das Sicilians, die Frucht in andere Länder zu exportieren. Heute angebaut die Blutorange auch in Kalifornien und in Florida in den Vereinigten Staaten, obgleich das Klima in Florida die Blutorangen herstellt, die das charakteristische rote Fleisch ermangeln.

Es gibt drei Primärkulturvarietäten der Blutorange: Sanguinello, Moro und Tarocco. Die Sanguinello Kulturvarietät hat eine rote Haut, ein rot-gestreiftes Fleisch und wenige Samen. Die moro-Kulturvarietät kennzeichnet tiefes hochrotes Fleisch, rot-orange Haut und ein stärkerer Geschmack und ein Aroma als die anderen Arten. Die Tarocco Kulturvarietät ist der drei, mit orange Haut das süsseste und rot-tönte Fleisch. Die Tarocco Blutorange ist alias “half-blood†, weil es nicht pigmentiert so tief wie die anderen Kulturvarietäten.

Alle Blutorangen sind im Kalium, im Vitamin C und in der diätetischen Faser reich. Eine mittelgrosse Blutorange kann 30 Prozent des täglich empfohlenen Wertes der Faser und 130 Prozent des täglich empfohlenen Wertes des Vitamins C soviel wie zur Verfügung stellen. Die Frucht enthält auch kein fettes, gesättigtes Fett, Cholesterin oder Natrium.

Zusätzlich zum Sein gegessenes rohes, Blutorangen zahlreichen kulinarischen Gebrauch haben. Er benutzt im Allgemeinen auf genau die gleiche Art wie andere Arten Orangen. Der Saft von den Blutorangen benutzt, um Marmelade, Gelee, Sorbet, alkoholfreie Getränke und sogar Salatsoßen zu bilden. Der Saft ist auch ein populärer Bestandteil in den Cocktails, die wegen seiner roten Farbe wahrscheinlich sind, und der Eifer ist im Backen häufig benutzt.

Wesentliches Öl der Blutorange hat ein eindeutiges Aroma, das viel stärker ist, als andere Orangenöle. Es verwendet in aromatherapy als Antidepressivum und bewertet auch für seine aufladeneigenschaften der Energie. Das Öl ist ein allgemeines Kräuterhilfsmittel in den Teilen von Europa für die Behandlung der verdauungsfördernden Probleme. Anderer Gebrauch des wesentlichen Öls umfaßt die Behandlung der externen Schmerz, der Quetschungen und der Schmerzen und der Verdauungsbeschwerden.