Was ist das gesündeste für das Kochen zu verwenden Öl?

Das gesündeste Öl, zum mit zu kochen ist eins, das hauptsächlich aus monounsaturated Fett besteht. Der Öle, die gesättigte Fette eines hohen Maßes enthalten, gelten als das wenig gesunde von den meisten Doktoren, obwohl die meisten Doktoren sich jetzt fühlen, dass die natürlich vorkommenden gesättigten Fette in den Produkten wie Butter besser als die gesättigten Fette in den Produkten wie Margarine sind.

Gegenteil zum populären Glauben, Fett ist wirklich ein wertvolles Teil one’s nähren und erlaubt Leuten, Nährstoffe aufzusaugen, die Fett erfordern, um im Körper umzuwandeln. Gesundes fettes, hauptsächlich Mono- oder mehrfach ungesättigtes Fett ist eine weit bessere Wahl als gesättigtes Fett. Die meisten Experten stimmen jetzt darin überein, dass das gesündeste zu verwenden Öl canola Öl ist. Eine Beeinträchtigung des canola Öls ist, dass sie möglicherweise nicht auf Hochtemperaturen gut reagieren kann. Eine andere gute Wahl und wirklich ein häufiges man ist Erdnussöl, das auch in monounsaturated Fett hoch ist.

Die meisten Öle von den Nüssen gelten als ziemlich gesund, aber man sollte using das Öl achtgeben, das besonders von den Erdnüssen oder von den Walnüssen, während diese, abgeleitet wird sehr häufig in den strengen Nussallergien angezeigt werden. Wenn man plant, Erdnussöl auf einem Teller zu benutzen, der den Gästen gedient wird, sicher sein, zu überprüfen, dass kein Gast eine Erdnussallergie hat. Eine Erdnussallergie kann das gesündeste Öl zu tödliches Öl schnell machen.

Olivenöl wird durch einiges betrachtet, das gesündeste Öl zu sein, weil es eine Mischung der monounsaturated und mehrfach ungesättigten Fette liefert. Es kann in der sehr reinen Form auch erreicht werden, die die meisten Gesundheitsexperten empfehlen. Wenn es nach dem gesündesten Öl sucht, sollte man nach Ölen suchen, die minimal verarbeitet werden. Häufig verarbeitet dem Öl, ist es das weniger gesund.

Olivenöl hat eine ziemlich hohe Kochtemperatur und ist auch ein großer Geschmackszusatz zu den wohlschmeckenden Tellern. Es kann möglicherweise nicht in den süsseren gebackenen Waren gleichmäßig bevorzugt werden, weil sein Aroma verhältnismäßig stark ist. Canola Öl kann das gesündeste Öl und die beste Wahl für die gebackenen, süssen Waren sein, weil es minimales Aroma hat.

Sonnenblume- und Safloröl sind, höher in mehrfach ungesättigten Fetten aber haben auch Fettsäuren omega-6, die die meisten Doktoren jetzt empfehlen. In einigen Fällen konnte irgendeine dieser Wahlen das gesündeste Öl für das Kochen sein. Safloröl hat auch einen hohen Inhalt von Vitamin E, der sehr gesund betrachten kann.

Die meisten Experten empfiehlt sich using Erdnussöl für das Hochtemperaturkochen, canola Öl oder Olivenöl für mittlere Temperatur kochend und eine Vielzahl der mehrfach ungesättigten Öle für gebackene Waren. Auf eine Art gibt es kein “healthiest oil†, da jedes Öl unterschiedlichen Nutzen anbieten kann und man eine bessere Wahl als andere in einem kochenden Prozess sein kann.

Öle, die nicht als das gesündeste Öl definitiv angesehen werden können, sind die, die von meistens gesättigten Fetten abgeleitet werden. Diese schließen teilweise hydrierte Öle wie Crisco mit ein. Sie kommen häufig in einen Körper eher als flüssige Form.

Sogar kann das gesündeste Öl viele Kalorien enthalten, also ist Mäßigung Schlüssel. Im Allgemeinen non-stick Wannen und ein canola- oder Olivenöl benutzen, das Spray kocht, der sehr kleines Öl einem Teller hinzufügt. Das gesündeste Öl, das benutzt wird, um zu frittieren, ist noch in hohem Grade kalorisch und im Allgemeinen gibt ein weiteres Öl, als erforderlich ist. Anstatt zu frittieren sind das rühren-Braten, das Grillen oder das Backen bessere Methoden für die Zubereitung der Nahrung, da Ölanforderungen in solchen Tellern viel niedriger sind.