Was ist ein Nahrungsmittelkurszettel?

Ein Nahrungsmittelkurszettel ist- ein System der Bestimmung eines täglichen Nahrungsmittelplanes, der auf Maßeinheiten basiert, oder Austäusche, der verschiedenen Nahrungsmittelarten. Der Nährgehalt jedes Einzelteils auf einem Nahrungsmittelkurszettel wird entsprechend seiner Umhüllunggröße berechnet, damit Einzelteile in der gleichen Kategorie ungefähr den gleichen Nährwert haben. Eine dienende Größe einer Nahrung in einer Kategorie kann gegen eine dienende Größe jeder möglicher anderen Nahrung in der gleichen Kategorie ausgetauscht werden, die ist, warum eine Umhüllung einen Austausch genannt wird.

Eins vom ersten und die meisten weit angenommenen Wechselkurssysteme ist der zuckerkranke Nahrungsmittelkurszettel, aber die Methode wird in einigen populären Diätplänen angewendet. Das Staat-Landwirtschaftsministerium Führer-Pyramide Nahrungsmittel(jetzt MyPyramid) ist- ein Wechselkurssystem. Viele Länder in der Europäischen Gemeinschaft empfehlen auch austauschen-gegründete Nahrungsmittelpyramiden. Wechselkurssysteme können auf verschiedene Kalorieniveaus, normalerweise zwischen 1200 und 2000 Kalorien eingestellt werden, also werden sie leicht verschiedenen Diäten angepasst.

In einem typischen zuckerkranken Kurszettel umfassen die Kategorien Fleisch und Fleischersatz, Stärken, Früchte, Gemüse, Molkerei und Fett. Andere Diäten konnten verschiedene Kategoriennamen haben und konnten verschiedene Einzelteile, wie eine Kategorie für Nahrungsmittel einschließen, die kaum oder selten gegessen werden sollten. Etwas Nahrungsmittel konnten in mehr als eine Kategorie fallen oder sind in einer anderen Kategorie in einem Nahrungsmittelkurszettel, als sie in anderen sind-. Z.B. sind Bohnen Protein- oder Fleischaustäusche in einigen Programmen, aber sind in einer unterschiedlichen Kategorie für Bohnen und Hülsenfrüchte in anderen Programmen. Käse wird als Fleischersatz im zuckerkranken Nahrungsmittelkurszettel, aber als Molkereiaustausch in anderen Plänen eingestuft.

Fleischaustäusche konnten Fleisch, Geflügel oder Fische, normalerweise in den Teilgrößen von einer Unze sein. Sie konnten Nichtfleischproteinquellen, wie Bohnen oder Erdnussbutter auch einschließen. Im zuckerkranken Wechselkurssystem ist das Fleisch aufgegliedert durch die Menge des Fettes, das weiteres sie hat, mit hoch-fetten Quellen häufig gegessen kleiner.

Kohlenhydrat- oder Stärkeaustäusche umfassen normalerweise Körner, Brote, Getreide und stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln. Auf einigen Kurszetteln konnten Kohlenhydrate oben in mehr als eine Kategorie gebrochen werden. Körner, Getreide und Teigwaren werden häufig in einer Austauschkategorie kombiniert, die Mai oder Mai Brot nicht mit einschließen.

Die Umhüllunggröße für einen Gemüseaustausch ist normalerweise ungefähr 0.5 Schale (125 ml) für gekocht oder 1 Schale (250 ml) für rohes Gemüse. Fruchtaustäusche sind häufig kleiner als, was die meisten Leute in den Vereinigten Staaten an als Umhüllunggröße denken: ist Hälfte mittlere Banane z.B. dienende eine. Die meisten Pläne fordern eine großzügige Anzahl von Obst- und Gemüse Austäuschen, da sie neigen, in den Kalorien niedrig zu sein.

Wechselkurssysteme sind flexibel und einfach, für die meisten Leute zu folgen. Der Schlüssel zum Folgen eines Wechselkurssystems ist, Teilgrößen zu beobachten, und nicht über die empfohlene Zahl Austäuschen hinauszugehen. Jedermann kann einem Wechselkurssystem folgen, aber Diabetiker sollten mit einem Diätetiker, vorzugsweise einer sich beraten, wer auf Diabetes sich spezialisiert, zum des besten Nahrungsmittelkurszettels für ihre Notwendigkeiten zu finden.