Was ist pflanzliche Säure?

Alias Phytat, IP6 und Inosit hexkisphosphate, pflanzliche Säure ist eine natürlich vorkommende Substanz, die in der Kleie und in vielen der Rümpfe für verschiedene Arten der Körner, der Nüsse, der Samen und der Bohnen gefunden wird. Diese Substanz hat die Fähigkeit, an etwas Mineralien, eine Tätigkeit zu binden, die die Absorption jener Mineralien in den Körper hemmen kann. Es gibt auch Ansprüche, dass Phytat reichlich vorhandene Mengen Antioxydantien hat, die helfen können reinigen den Körper von den Giftstoffen, einschließlich eine übermäßige Menge bestimmte Mineralien im Körper. Der offensichtliche Nutzen und die Beeinträchtigungen der pflanzlichen Säure haben einige Ernährungssachversta5ndiger geführt, die Nahrungsmittel zu betrachten, welche die Substanz enthalten, um zur guten Gesundheit wesentlich zu sein, während andere mit dem Effekt betroffen werden, dass die Substanz auf dem Erhalt von Nahrung von der Nahrung oder von anderen Quellen haben kann.

Eine Denkschule hält, dass es möglich ist, die Tätigkeiten der pflanzlichen Säure zu balancieren, indem man Einlass der Nahrungsmittel begrenzt, die die Substanz enthalten. Das Handeln hilft so, die Schwergängigkeit auf bestimmte Mineralien zu beschränken und erlaubt, dass sie richtig aufgesogen werden. Zusammen mit dem Begrenzen des Einlasses, bezieht diese Strategie auch mit ein, von jenen Nahrungsmitteln an bestimmten Mahlzeiten sich zu enthalten und erlaubt dem Körper die Gelegenheit, die Mineralien aufzusaugen, bevor sie die Quellen der pflanzlichen Säure in das System vorstellt. Using diese Annäherung würde es noch möglich, den Nutzen der vorhandenen Antioxydantien zu erreichen machen, da sie an überschüssigen Mineralgehalt binden würden, den der Körper nicht irgendwie benötigte.

Andere stimmen nicht darin überein, dass der Antioxidansnutzen, der von der pflanzlichen Säure bereitgestellt wird, die Verhinderung der Absorption der verschiedenen Mineralien überwiegt. Die, die zu dieser Meinung halten, behalten bei, dass die Antioxydantien, die im Phytat gefunden werden, leicht erhalten werden können von anderen Nahrungsmitteln oder sogar indem man Ergänzungen verwendet. Dieses würde es möglich die Rümpfe, bestimmter Nahrungsmittel zusammen zu verwenden zu vermeiden machen.

Es gibt auch einige Ansprüche, dass es möglich ist, die Menge der pflanzlichen Säure in den Bohnen zu verringern, indem man über Nacht sie tränkt und das überschüssige Wasser ableitet, und sie wieder waschen, bevor man kocht. Irgendein Anspruch, dem der tränkende Prozess hilft, einiges vom sauren heraus auszulaugen, die Fähigkeit der Substanz herabsetzend, zu den Mineralien im Körper anzubringen. Andere glauben, dass das Kochen ist, was wirklich das Niveau des Phytats gefunden in den Nahrungsmitteln beeinflußt, obgleich das Tränken wichtig ist, da es das Äußere der Bohnen erweicht und den kochenden Prozess einfacher bildet.

Leute, die mit Mineralmängeln des Kalziums bestimmt werden, Magnesium, Eisen oder Zink können beschließen, Nahrungsmittel zu vermeiden, die pflanzliche Säure enthalten, mindestens bis die Balance der Mineralien im Körper wieder hergestellt wird. Sogar die ohne offensichtlichen Mineralmangel können von dem Begrenzen ihres täglichen Einlasses bestimmter Körner und Bohnen, eine Bewegung profitieren, die hilft, zu verhindern, dass zu viele Mineralien aus dem Körper heraus überschreiten, ohne aufgesogen zu werden. Das Konzentrieren auf eine Diät, die um den Verbrauch der Früchte und der grünen Blattgemüse, mit etwas Bohnen und Körnern aufgebaut wird, die als Quellen der Faser und der verschiedenen Vitamine hinzugefügt werden, kann nützliches prüfen.