Was sind das beste hohe Vitamin- Cgemüse?

Während Früchte, besonders Zitrusfrüchte, für ihren Vitamin Cinhalt weithin bekannt sind, gibt es viel Gemüse, das helfen kann, die Notwendigkeit des Körpers am Vitamin C zufriedenzustellen. Blumenkohl, Brokkoli und Rosenkohl ist einige gute Quellen. Das meiste grüne Gemüse enthält irgendeine Menge Vitamin C, wenn dem Spinat und Kohl zu dem Besten gehören, in dieser Kategorie. Etwas grüner Pfeffer enthält mehr Vitamin C als fast jedes mögliches andere Gemüse. Viel anderes allgemein gegessenes Gemüse, wie Tomaten und Zwiebeln, kann helfen, der täglichen Anforderung für dieses Vitamin außerdem zu genügen.

Die Kreuzblütler sind eine eng verwandte Gruppe, die Blumenkohl, Kohl und Kohlgrüns umfaßt. Die ganze dieses Gemüse sind gute Quellen des Vitamins C und enthalten ungefähr 20 bis 40 Prozent des empfohlenen Tagegeldes (RDA) für dieses Vitamin pro Umhüllung. Eine Umhüllung ist ungefähr Hälfe Schale roher Brokkoli, Blumenkohl oder Kohl. Für die belaubten Kohl- und Kohlgrüns ist eine Umhüllung ungefähr Hälfe gekochte Schale. Diese und anderes Gemüse leicht zu dämpfen oder sautéing sind vermutlich das Beste Methoden für das Behalten so vielen Vitamins C kochend wie möglich.

Unter Vitamin Cgemüse stehen belaubte Grüns auch heraus. Ungefähr drei Schalen Spinat, oder die Menge fand in einem mittelgrossen Spinatsalat, zur Verfügung stellen über Hälfte des RDA für Vitamin C. Schweizer Mangoldgemüse, Senfgrüns und Rübegrüns sind auch ausgezeichnete Quellen. Romainekopfsalat enthält über Hälfte des Vitamins C, das Spinat liefern kann, aber, noch zu gelten als eine gute Quelle. Während er nicht normalerweise in den großen Mengen gegessen, ist frische Petersilie eine des besten Vitamin Cgemüses und übertreffen leicht Spinat, wenn die zwei in den vergleichbaren Mengen gegessen.

Abhängig von ihrer Farbe kann süsser grüner Pfeffer das beste Vitamin Cgemüse sein. Roter und gelber grüner Pfeffer enthält mehr Vitamin C als grüner grüner Pfeffer. Hälfe Schale grüner grüner Pfeffer enthält mg ungefähr 40 des Vitamins C, über Hälfte das RDA. Eine halbe Schale gelber grüner Pfeffer kann mehr mg als 300 einerseits enthalten, das mehr als dreimal das RDA ist. Roter grüner Pfeffer enthält ungefähr 10 0mg, die der meisten People's- Dailyanforderung für das Vitamin gerecht werden.

Anderes Gemüse, das allgemein gewürfelt oder geschnitten, enthält gute Mengen Vitamin C. Eine frische mittlere Tomate enthält ein ungefähr Viertel des RDA für Vitamin C. Umhüllungen des Sommer- und Winterkürbisses enthalten ungefähr 10 bis 20 Prozent des RDA. Spargel, Gurke und rohe Zwiebeln sind auch gutes Vitamin Cgemüse.