Was ist ein Hotel-Verwalter?

Ein Hotel-Verwalter, alias ein maître d', ist die Person allgemein verantwortlich für alle speisenden Betriebe für eine Gaststätte oder ein allgemeines Esszimmer. Der ursprüngliche französische Ausdruck, maître d'hôtel, das im englischen Mittelmeister des Hotels, spezifisch verwiesen auf eine Person verantwortlich für ein Esszimmer innerhalb eines Hotels. Today’s Hotel-Verwalter kann in kleinen oder großen Hoteleinrichtungen arbeiten, und der Job wird gewöhnlich in den HochendeRestaurants gefunden.

Eine Person in dieser Position ist häufig verantwortlich für alles Speisen und Kundendienstbetriebe, ausgenommen die Küche. Dieses ist häufig der Fall in den kleinen hochwertigen Gaststätten oder in den vertrauten Speiseräumen in den exklusiven Hotels. In den Hotels mit mehrfachen Esszimmern, hat jedes normalerweise sein eigenes maître d'.

Wenn Tabelleseite Darstellungen angeboten werden, ist der Hotel-Verwalter normalerweise die Person, die das Kirschjubiläum anzündet oder frisch den Caesar-Salat zubereitet, zum Beispiel. Er kann als der Sommelier auch dienen. Wenn feiner Wein einem Kunden für Probierenzustimmung dargestellt wird, ist der Verwalter häufig die Person, die diese Dienstleistung erbringt.

Der Hotel-Verwalter legt häufig Reservierungen über Telefon oder das Internet fest. Er weist allgemein spezielle Bereiche des Esszimmers den Nahrungsmittelbedienern außerdem zu. Während des Services wird er gewöhnlich erwartet, sicherzustellen, dass jeder Kunde Qualitätsservice empfängt. Wenn Fragen oder Interessen betreffend den Geschmack oder die Darstellung der Nahrung entstehen, löst er sie normalerweise. Er auch spricht gewöhnlich Punkte betreffend den speisenden Service an.

Während er gewöhnlich als der Wirt dient, bestätigt ein Hotel-Verwalter gewöhnlich Reservierungen für ankommende Gäste und setzt sie, während sie ankommen. Wenn eine Partei keine Reservierung hat, ist er die Person, die allgemein in den Mitteln geschildert wird, wie, gleiten einer großen Bezeichnung des Papiergeldes, um eine geöffnete Tabelle für die unerwarteten Gäste zu produzieren. Im Falle werden Gäste aufsässig oder zeigen nicht angebrachtes Verhalten an, wird der Hotel-Verwalter im Allgemeinen erwartet, die Situation mit Anmut zu entschärfen und zu beruhigen.

Außer der Herstellung seiner Gäste bequem und glücklich, führt ein Hotel-Verwalter im Allgemeinen viel seines Jobs durch, bevor die Kunden ankommen. Er normalerweise wählt die Tabelleneinstellungen und überprüft sie auf Übereinstimmung und Art vor jeden Sitzplätzen. Die Wahl der Menüeinzelteile und die täglichen Specials werden häufig an seiner Diskretion gebildet. Wenn sein Arbeitgeber Zimmerservice oder Lebesmittelanschaffung anbietet, ist der Hotel-Verwalter häufig verantwortlich für jene Betriebe außerdem.

Keine pädagogischen Vorbedingungen werden normalerweise für diese Position angefordert. Coursework in den kulinarischen Künsten oder im Gastfreundschaftindustrieservice werden Plus für diese Jobbewerber betrachtet. Leute mit diesem Job haben häufig Körper ein Hintergrund und eine erfolgreiche Erfahrung im Nahrungsmittelservice, im Gaststättemanagement oder in der Lebensmittelzubereitung.