Was tut ein Lebesmittelanschaffung-Direktor Do?

Ein Lebesmittelanschaffungdirektor ist für die Behandlung aller Aufgaben verantwortlich, die auf Nahrungsmittelservices für verschiedene Ereignisse bezogen. Sie erreichen häufig einen Personal, um um allen Aspekten von Lebesmittelanschaffung, wie Lebensmittelzubereitung und Reinigung zu kümmern. Viele Direktoren beschäftigt durch Korporationen, gemeinnützige Organisationen und Regierungsagenturen. Einige laufen lassen ihre eigenen Geschäfte und arbeiten als unabhängige Fremdfirmen für besondere Anlässe. Ein Direktor hat häufig Ausbildung und Erfahrung in der Gastfreundschaftindustrie, und einige können Verkäufe und Marketing-Hintergrund außerdem haben.

Zu planen Mahlzeiten für Ereignisse und die Garantie, dass genügend Nahrung für Teilnehmer vorhanden ist, ist eine Primäraufgabe eines Lebesmittelanschaffungdirektors. Direktoren müssen in der Lage sein, mit Abteilungsleitern und Ereignisplanern zu koordinieren, zwecks das beste Menü zu planen, das für Ereignisse möglich ist. Sie müssen wie man, um große kocht Massen zu dienen und auch können, Personal organisieren, um die selben zu tun. Direktoren sind häufig Absolvent der kulinarischen Schulen, in denen sie jene Fähigkeiten erlernen, oder sie in einem Gastfreundschaftgrad von den herkömmlichen Hochschulen und von den Universitäten major. Sie können Bescheinigungen von den Programmen auch erwerben, die auf Leute- und Projektleiterfähigkeiten konzentrieren.

Eine Mannschaft der Lebensmittellieferanten auszubilden und die Leitung ist ein wichtiger Aspekt eines director’s Jobs. In einer Unternehmens- oder einer anderen organisatorischen Einstellung berichten Lebensmittellieferanten den Lebesmittelanschaffungdirektor, um Anweisungen zu erhalten, Fragen stellen und Rückgespräch auf einer täglichen Basis empfangen. Ein selbstständiger Direktor tut die selben mit unabhängigen Fremdfirmen, aber gerade vor und während dem Ereignis. Der Direktor hat häufig die Energie anzustellen und die Feuerlebensmittellieferanten, Arbeitsleistungberichte zu geben und die Betriebsmittel bereitzustellen, die notwendig sind, den Erfolg der Mannschaft auszuhalten. It’s auch bis zum Direktor, zum von Strategien zu entwickeln, um die Leistung der Lebesmittelanschaffungmannschaft und der Gesamtlebesmittelanschaffungerfahrung zu verbessern.

Der Verkauf ist ein Teil der Pflichten und der Verantwortlichkeiten eines Lebesmittelanschaffungdirektors. Das Arbeiten an dem Verkauf von Lebesmittelanschaffungdienstleistungen ist häufig die Majorität von, ein welcher Direktor tun muss, umso mehr als, die Ereignisse selbst planend. Sie müssen Konten im Namen der Firmen finden und beibehalten, die sie für bearbeiten. Z.B. kann ein Lebesmittelanschaffungdirektor für ein Hotel Ausflüge für mögliche Klienten organisieren, um sie auf der Lebesmittelanschaffung zu verkaufen instandhält vorhandenes und lassend wissen jene zukünftigen Klienten, warum die Organisation, die sie für bearbeiten, das Beste ist. Direktoren, die mit wohlfühlen und Erfahrung haben, an Klienten häufig zu verkaufen vorwärtszukommen und sind in ihren Karrieren erfolgreich.