Was tut ein Lebesmittelanschaffung-Koordinator?

Ein Lebesmittelanschaffungkoordinator handhabt die Lebesmittelanschaffungabteilung einer Gaststätte, der Gemischtwarenladen, des Nahrungsmitteldiensterbringers oder der Anlassfirma. Er oder sie sind normalerweise verantwortlich für die Organisation und die Terminplanung der gebotenen Ereignisse für Klienten und können das allgemeine Gesicht der Lebesmittelanschaffungbetriebe für die Firma sein. Ein erfolgreicher Lebesmittelanschaffungkoordinator kann ausgezeichnete persönliche Fähigkeiten, Erfahrung mit Management und Überwachung und ein freies Verständnis der Welt von Lebesmittelanschaffung benötigen.

Es ist ziemlich ungewöhnlich, damit ein Lebesmittelanschaffungkoordinator als Chef dient; die Funktion des Jobs neigt, in der Natur administrativer zu sein. Es kann wichtig sein, kreative Fähigkeiten zu besitzen jedoch da sie einem Koordinator erlaubt, Klienten zu helfen, Wahlen zu sehen und Entscheidungen für ihr gebotenes Ereignis zu treffen. Das größte Teil des Jobs eines Koordinators ist die Einstellung und die Durchführung der Ereignisse, die von den kleinen Angelegenheiten, wie einem privaten Abendessen für eine Familie bis zu Galaöffnungen reichen können, Filmpremiere oder Gesellschafthochzeiten.

Wenn ein Klient zu einem Lebesmittelanschaffungkoordinator kommt, der schaut, um ein Ereignis zu gründen, hinsitzt der Koordinator gewöhnlich zt und bespricht die Parameter der spezifischen Situation. Wichtige Sachen, die der Koordinator wissen müssen kann, umfassen, welche Art des Ereignisses es ist, wieviele Leute beachten, wenn es ein Thema oder eine Atmosphäre gibt, die gewünscht, und was der Kunde glaubt, eine gute Etatstrecke ist. Using eingehendes Wissen des Lebesmittelanschaffungmenüs der Firma, kann der Koordinator dem Klienten helfen, das vollkommene Menü für das Ereignis in Handarbeit zu machen. In einigen Fällen kann dieses Probieren der möglichen Teller mit.einschließen, um den Klienten die Fähigkeit und die Qualität der Chefs wiederholen zu lassen.

Sobald ein Auftrag empfangen und verarbeitet, kann der Koordinator verantwortlich für eine Lebesmittelanschaffungmannschaft zusammenkommen sein, das Ereignis zu handhaben. Dieses kann Kellner, Barmixer, Bediener und Vorbereitungschefs mit.einschließen, die unter der Richtung des Lebesmittelanschaffungkoordinators sein können. Normalerweise kann der Koordinator vom Personal der Firma zeichnen oder kann eine Kontaktliste von gutes waitstaff haben, die auf einer täglichen Basis angestellt werden kann. In einigen Fällen kann der Koordinator verantwortlich für das Vorbereiten der Einzelteile auch sein, die auf Lebesmittelanschaffung, einschließlich Stühle und Tabellen, Leinen, Blumenmittelstücke, Besteck und Teller bezogen.

Ein Lebesmittelanschaffung Koordinator Mai oder Mai Anlieferung, Einstellung und Durchführung des Ereignisses nicht beaufsichtigen. In einer großen Firma können diese Aufgaben von einem Manager anstatt behandelt werden und den Koordinator frei lassen, andere Ereignisse vorzubereiten und die Alltagsarbeit des Treffens der Klienten fortzusetzen. Mit einem anderen Ereignis oder sogar einigen Ereignissen an vielen Tagen, kann das Berufsleben eines Lebesmittelanschaffungkoordinators ziemlich aufregend sein.