Was ist ein hohles Rand-Blatt?

Ein hohles Randblatt ist eine Schneider mit einer Reihe gleichmäßig vertikalen Raumeinrückungen nah an dem innovativen. Diese Einrückungen konferieren einige Vorteile zu einem hohlen Randblatt und stellen das Blatt sehr populär in den beschäftigten Küchen her. Viele Messer entwarfen für Sushi, wie santoku Messer, sind hohle Randblätter. Jeder hochwertige Küche-Versorgungsmaterial-Speicher trägt eine Zusammenstellung solcher Blätter, um von zu wählen, und sie können direkt von den Messerherstellern auch bestellt werden.

Diese Art der Schneider sollte nicht mit einem hohlen Grundblatt verwechselt werden. Ein hohles Grundblatt wird gerieben oder vorbereitet für Vollenden, auf eine sehr eindeutige Art. Ein hohles Randblatt kann in einigen unterschiedlichen Arten gerieben werden, aber in allen Fällen werden Einrückungen heraus entlang der Länge des Messers gerieben. Diese Einrückungen sind gewöhnlich Polier, damit sie glatt sind und garantieren, dass Nahrungsmittelpartikel nicht an rauen Punkten festhalten.

Weil das Reiben einen Klumpen des Blattes entfernt, neigt ein hohles Randblatt, dünner zu sein im Allgemeinen als man erwarten konnte. Diese Einrückungen verringern auch Friktion auf dem Blatt, das für Köche extrem nützlich sein kann, die schnell in der Küche arbeiten. Zusätzlich verhindern sie Partikel am Festhalten an dem Rand des Messers, möglicherweise stören sauber, sogar Schnitte. Diese Art des Blattes kann erstaunlich stark auch sein und es verwendbar bilden für eine große Auswahl des Gebrauches in der Küche.

Wenn ein hohles Randblatt von den Qualitätsmaterialien hergestellt wird, ist es ein festes, starkes Messer, das erbringen kann Jahre des Gebrauches, wenn wohles interessiert für. Sicherstellen, Ihre Messer nie in die Spülmaschine einzusetzen, und sie trocken immer abwischen, nachdem Sie, zum zu garantieren sich gewaschen haben, dass das Blatt im in guter Verfassung bleibt. Zusätzlich sollten Sie Messerabdeckungen verwenden, um Ihre Schneidern, sowie die Finger der unverdächtigen Opfer zu schützen. Ihre Messer regelmäßig ölen und schärfen, um zu garantieren, dass sie in der guten Ausschnittform bleiben.

Sie können ein hohles Randblatt auch sehen, das als Granton Blatt vermarktet wird. In allen Fällen Versuch, zum eines Messers physikalisch zu behandeln, wenn möglich, vor dem Kauf es. Wenn das Messer sich misstrauisch hell fühlt, es nicht kaufen, wie es von billig gebildet werden kann oder Vor-gleichheit Materialien. , ob es in Ihrer Hand recht sich fühlt, wenn das Gewicht überprüfen passend balanciert. Wenn ein hohles Randblatt unbequem sich fühlt, bringt es nicht in der Küche gute Leistung.