Was ist Chorizo?

Chorizo ist eine Art Schweinswurst stammend aus der Iberischen Halbinsel. Heute, gibt es die Veränderungen, die in den spanischen und portugiesisch sprechenden Nationen um die Welt gefunden. Chorizo kommt in viel Vielzahl, von kuriert zum frischen, vom würzigen zum Bonbon und hält einen geehrten Platz in vielen Küchen.

Spanische Chorizo enthält traditionsgemäß Pfeffer, die eine rote Farbe und ein rauchiges Aroma zur Wurst verleihen. Eine kurierte Nahrung, spanische Chorizo kann deutlich gegessen werden oder gekocht werden. Würzige und milde Vielzahl existiert. Eine andere Vielzahl halb-kuriert und muss gekocht werden, bevor man isst; diese Art der spanischen Chorizo ist in der huevos Betrugchorizo oder in gebratener Chorizo mit Eiern häufig benutzt. Die portugiesische Version der Chorizo ist bis das spanische ähnlich, aber sie gebildet mit Wein und smoke-cured.

In der neuen Welt ist Chorizo gewöhnlich frisch, damit sie nicht gegessen werden kann, ohne zu kochen. kann rote und grüne Chorizo in Mexiko gefunden werden. Nicht-Schweinefleisch Versionen existieren auch, wie Rindfleisch- und Wildbretchorizo. Chorizobetrug huevos ist auch ein populärer mexikanischer Frühstückteller, welche aus den durcheinandergemischten Eiern besteht, die mit Chorizo gemischt. Sie kann einem Frühstück Burrito deutlich, mit Reis und Bohnen oder in gegessen werden.

Die philippinische Version der Chorizo genannt longaniza und gebildet mit gebürtigen Gewürzen. Regionale Veränderungen auf longaniza Überfluss haben in dem Land, wenn die garlicky, süssen und sauren Versionen vom Schweinefleisch, vom Rindfleisch, vom Huhn oder vom Thunfisch gebildet. Chorizo existiert auch in den verschiedenen Formen in Südamerika, in dem sie eher lose definiert. Fast irgendeine Grobboden Wurst kann als Chorizo in vielen südamerikanischen Ländern gekennzeichnet.

Chorizo in seinen vielen Inkarnationen ist eine der populärste und köstlichste Welt Würste. Die mexikanische Version ist einfach, in den mexikanischen Gaststätten in den Vereinigten Staaten zu finden, während die spanische Version häufig in den Tapasstäben gedient. Chorizo kann im Supermarkt manchmal außerdem gefunden werden, und sogar sind reine Versionen der Chorizo vorhanden.

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