Was ist Cuminum?

Cuminum ist eine Anlage, die anders durch seinen vollständigen Namen, Cuminum cyminum bekannt ist. Er ist in Ostindien und im östlichen Mittelmeer eingeboren. Eine blühende Pflanze, die der Apiaceaefamilie gehört, Kreuzkümmel zusammenhängt mit der Petersiliefamilie hängt. Die Anlage produziert Samen, die den Gewürzkreuzkümmel ergeben. Das Gewürz benutzt in einer Vielzahl der Teller, einschließlich Mexikaner und Tex-Mex Teller, sowie curries.

Bezogen durch viele Ableitungen seines vollständigen Namens, gewesen Cuminum herum seit alten Zeiten. Weit - vorhanden über dem Diagramm in den modernen Zeiten, Kreuzkümmel eingeführt zuerst in das Amerika von den spanischen und portugiesischen Siedleren en. Sogar heute, sind Kreuzkümmelgewürze in den südlichen Staaten wie Texas häufig am benutztesten.

Cuminum benutzt als Gewürz und treibendes Werkzeug in altem Ägypten. Es erwähnt in der Bibel in den alten und neuen Testaments. Populär in Europa während die meisten Mittelalter, heute bekannt es als allgemeines, tägliches Gewürz in vielen Ländern.

In den Ländern außerhalb Amerikas, ist es nicht selten, einen Behälter Kreuzkümmel zu essen vorhanden auf der Tabelle während der Mahlzeiten. Tatsächlich ringen einige Chefs, dass Kreuzkümmel eine der populärsten Gewürze oder der Würzen in der Welt, neben Salz und Pfeffer ist. Mit einem peppery, fast nussartigen Geschmack Cuminum hinzufügt eine Spitze eines Stoßes jedem möglichem Teller chem. Einige sagen die Gewürzgeschmäcke, die von den Lagerfeuern oder vom Rauche erinnernd sind.

Häufig verglichen mit Kümmeln, sind Kreuzkümmelsamen in der Farbe heller. Die Samen sind ein orangey Braun und scheinen häufig striped schwach. Cuminumsamen sind die gleiche Form wie Reis, obwohl sie eine lange Kante haben, ihre Mitte durchzulaufen. Sie sind auch würziger oder im Geschmack heißer. Dieses sagend, viele internationalen Kochbücher benutzen Kreuzkümmel und Koriander als auswechselbare Bestandteile.

Cuminum kann in Form von getrockneten Samen en gros gekauft werden. Er kann in Handels- hergestellten Behältern Boden oder pulverisiertem Kreuzkümmel auch gekauft werden. Viele Firmen verkaufen auch getrocknete Kreuzkümmelsamen, obwohl viele foodies ringen, dass, ihn zu kaufen frisch immer besser ist.

Cuminum bekannt, um eine Spitze des Eisens in ihr durchaus zu haben. Jedoch müssen man Kreuzkümmel, als viel mehr einnehmen Recht schmecken, um seinen zutreffenden Nutzen zu genießen. Zu den Geschmack zum vollsten genießen, obwohl, eine Person vollständige Kreuzkümmelsamen leicht braten kann, bevor er sie einem Rezept hinzufügt. Die Heizung sie oben in dieser Weise lässt das rauchige Aroma ausgesprochen sein. Kreuzkümmel ist ein Hauptbestandteil im Paprikapuder und im Currypulver.