Was ist der Unterschied zwischen Backen-Soda und Soda-Asche?

Backensoda und Sodaasche ist ähnlich, dennoch hat eine andere chemische Verfassung, Reaktionen und Gebrauch. Das Backensoda, bekannt als Natriumbikarbonat (NaHCO3) besteht aus einem Atom Natrium, einem Atom Wasserstoff, einem Atom Carbon und drei Atomen Sauerstoff. Die Sodaasche, bekannt als Natriumkarbonat (Na2CO3) wird von zwei Atomen des Natriums, eines Atoms Carbons und drei Atome Sauerstoffes gebildet. In beiden Mitteln wird das Natrium getrennt von dem Carbon, wenn es mit Wasser gemischt wird, aber ihre Antworten sind unterschiedlich. Wenn Backensoda aufgliedert, vacillates es zwischen einer Säure und einem Unterseitenzustand, während Sodaasche eine Unterseite wird, die benutzt werden kann, um Säuren zu neutralisieren.

Backensoda ist ein allgemeiner Bestandteil beim Kochen. Wenn es mit Wasser und einer Säure gemischt wird, gibt es Kohlendioxydgas ab, das die gebackenen Waren veranlaßt zu steigen. Diese schäumende Nebenerscheinung bildet Backensoda einen nützlichen Bestandteil in gekohlten Getränken außerdem. Natriumbikarbonat hat zahlreichen zusätzlichen Gebrauch; es ist ein desodorierendes Mittel, ein Bestandteil in der Zahnpasta, ein Reinigungsmittel, stellt Entlastung für Krebsgeschwürwunden zur Verfügung und wird verwendet, um das Gift von den Insekt- und Qualle-Stichen zu zeichnen. Es kann kleine Feuer auch auslöschen, Ameisen und Hinterwellen abstoßen, und Kaninchen vom Essen der Gartenanlagen halten.

Maße pH-(Potenzial des Wasserstoffs) decken, ob eine Substanz säurehaltig oder alkalisch ist, oder eine Säure oder eine Unterseite auf. pH-Niveaus werden auf einer Skala von null bis 14 gemessen; das niedriger die Zahl, das säurehaltiger die Substanz. Schwimmbäder sollten eine pH-Balance im Mittelbereich haben, der das Chlor effektiv arbeiten lässt, ohne die Haut oder die Augen der Schwimmer zu brennen. Sodaasche ist alkalischer als Backensoda und ist der bevorzugte Zusatz, zum der pH-Niveaus in den Schwimmbädern zu heben.

Eins des ersten Gebrauches des Natriumkarbonats war- Glasmacherkunst, die Tausenden Jahre hinsichtlich der Glasproduktion in Ägypten zurückgeht. Jahrhunderte später, ist Glasproduktion noch der Primärverbraucher der Sodaasche. Es ist auch ein wichtiger Bestandteil in den Seifen, in den Reinigungsmitteln, in den Färbungen und in den Herstellungsverfahren. Papierherstellung benutzt Natriumkarbonat, um die hölzernen Partikel in der Masse zu erweichen.

Natriumkarbonat wurde ursprünglich von der Asche der gebrannten Meerespflanze, obwohl Natriumkarbonat von der Asche vieler Anlagen aufgelesen werden kann, sowie von Tabellensalz abgeleitet. In Green River enthält Wyoming, ein prähistorisches lakebed herum 200 Trillion Tonnen einer Mineralablagerung, die Trona genannt wird, der im Allgemeinen Natriumsesquicarbonate ist. Die Tronaablagerung befindet sich zwischen Schichten Sandstein und Schiefer und wird zum Natriumkarbonat gewonnen und verarbeitet. Andere natürliche Ablagerungen des Natriumkarbonats können um die Welt, einschließlich Afrika, Asien und The Middle East gefunden werden. Backensoda einerseits wird nicht gewonnen, aber ist eine Nebenerscheinung der Sodaaschenproduktion.

Sodaaschendose auch wird synthetisch using den Solvay Prozess produziert, verursacht von einem Schweizer Chemiker im 19. Jahrhundert. Einige Länder, wie Australien und Indien, produzieren Natriumkarbonat aus Kalkstein, Salz und Koks. Z.Z. ist China der führende Produzent der Sodaasche, obwohl die Vereinigten Staaten an einem nahen zweiten folgen, und Konkurrenz zwischen den zwei Ländern ist steif. Nach den US sind führende Produzenten Russland, Deutschland, Indien, Polen, Italien, Frankreich und Großbritannien.