Was ist der Unterschied zwischen Blumenkohl und Brokkoli?

Brokkoli und Blumenkohl hängen mit Kohl und Senf und viele Leutezustand dort aren’t bedeutenden Unterschiede zwischen den zwei zusammen. Manchmal in Großbritannien, kann Blumenkohl genannt werden Brokkoli. Trotz der Ansprüche, dass die zwei das so ähnliche auswechselbare they’re fast sind, gibt es einige bekannte Unterschiede zwischen diesem zwei Gemüse. Es schauen, sie don’t Geschmack genau die selben unterschiedlich, und sie bieten unterscheidende Nährstoffe an.

Im Aussehen hat der Blumenkohl nah feste Massen gebündelt, die zusammen auf Stämmen sind. Mit Brokkoli werden diese Blumenmassen loser verteilt, damit Sie Raum zwischen jedem Stiel sehen können. Manchmal wird Brokkoli mit kleinen Bäumen verglichen, während Blumenkohl eher wie Massen der Kumuluswolken schaut. Blumenkohl ist auch Weiß in der Farbe mit den hellgrünen Blättern, die den Kopf umgeben, und Brokkoli kann dunkelgrün sein oder das purpurrote Streifen durch ihn manchmal haben.

Das zwei Gemüse hat etwas Ähnlichkeiten, wenn sie gekocht werden, im Geschmack und im Geruch. Blumenkohl ist wahrscheinlicher, einen globalen empfindlichen Geschmack zu haben, und Brokkoli neigt, “greener† mit stärkerem Aroma zu schmecken. Beide Veggies saugen Aroma gut auf, aber Blumenkohl kann zu den Tellern besser entsprochen werden, in denen Sie don’t viel Extraaroma addieren möchten.

Ernährungsmäßig hat beides Gemüse die Lose, zum anzubieten. Enthält Hälfte ein Schale (92 Gramm) gekochter Brokkoli dürftigen 26 Kalorien und 3 Gramm diätetische Faser. Dieser Veggie ist im Vitamin C reich und gibt Sie über 60% des US empfohlenen Tagegeldes dieses Vitamins. Er hat auch ausgezeichnete Niveaus des Vitamins A und er ermangelt vollständig Fette.

Im Vergleich hat Blumenkohl etwas wenige Kalorien in der gleichen Umhüllunggröße. Beides Gemüse hat ungefähr gleiche Vitamin Cniveaus. Blumenkohl hat einen etwas untereren diätetischen Faserinhalt, ungefähr 2 Gramm pro eine Hälfteschale Umhüllung. Er ermangelt auch eine kritische Sache, die Brokkoli im Überfluss voraussetzt. Es gibt kein Vitamin A im Blumenkohl und wenn das you’re, das nach Nahrungsmitteln mit hohem Vitamin A sucht, Sie an Brokkoli festhalten wünschen kann.

Wenn Sie can’t zwischen diesem Gemüse wählen, erwägen, das broccoflower® zu versuchen. Dieses ist ein neuentwickeltes Brokkoli-/Blumenkohlkreuz, das den Geschmack beider Veggies kombiniert. Die Farbe kann ein helles hellgrünes sein, und die gesammelten Köpfe haben eine ungewöhnliche Form, der einige die ausländischen Blicke fast sagen. Wenn Sie Ihre Kinder irgendein dieses Gemüses essen wünschen, aber sie ablehnen, konnten Sie Umhüllung broccoflower® betrachten, weil sein Aussehen ungewöhnlich ist. Ausländische Anlage mit Käsesoße kann zu den picky Essern mit guten Fantasien köstlich klingen.