Was ist eine Toddy-Palme?

Eine Toddypalme ist eine von drei Sorten Palmen, die benutzt, um Palmwein zu produzieren. Die drei Sorten umfassen die Palmyrapalme, die fishtail Palme und die Kokosnusspalme. Ihre jeweiligen Lebensräume reichen von Indien bis zu dem Zustand von Florida in den Vereinigten Staaten. Zusammen mit Wein benutzt der Saft dieser Toddypalmen auch, um Zucker und andere Produkte zu bilden.

Alle diese ToddyPalmen haben die hohen, dünnen, schuppigen Stämme. Sie haben keine Niederlassungen, aber besitzen anstatt eine Krone der Palmblätter, die von der Oberseite ihrer Stämme wachsen. Der Palmyra hat ausgedehntes, verlässt Ebene, hat die fishtail Palme lang, sinkende Blätter, und die Kokosnusspalme hat die langen Wedel, die mit vielen unterschiedlichen Blättern eingesäumt.

Alle drei Sorten Toddypalmenblume. Die Kokosnusspalme herstellt die großen, hard-shelled Nüsse me, die Kokosnüsse genannt, die für ihre Masse und Saft aufgespaltetes geöffnetes sein können. Die Palmyrapalme produziert eine lange Frucht mit süssem Masseninnere, das in Süßigkeit gebildet werden kann.

Alle diese Bäume gemeinsam haben die Fähigkeit, einen süssen, weißen Saft herzustellen. Der Saft gesammelt, wenn der Baum anfängt zu knospen. Eine der Knospen abgeschnitten n, und der Saft gesammelt in den Wannen, die ähnlich sind, wie Ahornholzsirupsaft gesammelt.

Der Saft von der Toddypalme ist süsses und bewölktes Weiß. Eins seiner Attribute ist, dass es natürlich innerhalb einiger Stunden gärt, ohne irgendwelche zusätzlichen addierten Bestandteile. Innerhalb vier Stunden von geklopft werden, kann es der bis 14% Alkoholiker sein. Wenn Limettensaft addiert, stoppt er den Gärungprozeß. Aus diesem Grund geschmiert die Wannen, die benutzt, um Palmensaft zu sammeln, manchmal auf dem Innere mit Kalkpaste.

Es gedacht, dass der Spitzname „Toddypalme“ „vom Toddy kommt,“ dem britischen Wort für ein heißes, alkoholisches Getränk. Während der britischen Besetzung sein Palmwein erhitzt und mit Gewürzen als Nachthaube Misch. Das Getränk benutzt auch als Heilung für Kälten, obwohl die Staat-Behörde zur Überwachung von Nahrungs- und Arzneimitteln (FDA)richtlinien nicht mehr empfehlen, alkoholische Getränke zu trinken, um Krankheit zu kurieren, weil sie Dehydratisierung verursacht.

Der Saft der Toddypalme kann auf einige andere Arten außer einem Getränk benutzt werden. Er kann in eine Melasse oder in einen Zucker destilliert werden. Der Saft der Palmyrapalme kondensiert häufig in eine Art harter Block der Melassen- und Zuckerkristalle, genannt „Jagrezucker.“ Diese Methode der Zuckerproduktion ist nach Indien gebürtig.