Beim Kochen ist was ein heißes Wasserbad?

Die Idee hinter einem heißen Wasserbad ist, Hitze für das Kochen der verschiedenen Nahrungsmittel zur Verfügung zu stellen, beim Verhindern der Wahrscheinlichkeit, damit die Nahrung verbrennt oder brennt. Dieses vollendet, indem man ein Bad des Heißwassers vorbereitet legt, die Nahrung in einen kochenden Teller, und den Teller in das Heißwasser legt.

Möglicherweise ist die allgemeinste Weise der Anwendung eines heißen Wasserbads, um zu kochen, indem sie einen Doppelkocher verwendet. Dieses Küchegerät einschließt einen Raum auf der Unterseite um, die mit Wasser gefüllt. Sitze eines zweiten Raumes auf die Oberseite und Aufschläge als der Behälter für die Nahrung. Als die Wasserblutgeschwüre im unteren Raum, erzeugt Hitze, die in den Spitzenraum steigt und langsam die Nahrung erhitzt und kocht. Doppelkocher liefern die Fähigkeit, einige Teller using ein heißes Wasserbad vorzubereiten. Tortefüllungen, Haus gebildeter Schokoladenpudding, verschiedene Formen der Eivanillepuddinge und empfindliche Soßen sind gerade einige der Teller, die using den Doppelkocher vorbereitet. Seit jedem dieser Rezepte Bestandteile fordern, die leicht verbrennen konnten, oder zu brennen, wenn direkte Hitze angewandt waren, die indirekte Hitze, die mit dem Gebrauch eines heißen Wasserbads erzeugt, ideal ist.

Selbstverständlich ist es möglich, ein heißes Wasserbad einzusetzen, selbst wenn ein Doppelkocher nicht vorhanden ist. Z.B. arbeitet die Kombination eines holländischen Ofens des Edelstahls mit einer mischenden Schüssel des Aluminiums oder des Edelstahls, die ungefähr Hälfte Größe des holländischen Ofens ist, sehr gut. Den holländischen Ofen einfach füllen, der vom Wasser ungefähr halb voll ist und das Wasser zum kochen holen. Die mischende Schüssel in das kochende Wasser setzen und sicherstellen, dass das Wasser nicht über die Lippe der Schüssel steigt. Von dort ist es eine einfache Aufgabe, den Vanillepudding zuzubereiten, Pudding oder Soße in der Schüssel, ohne zu müssen, über das Brennen der Mischung während des kochenden Prozesses betroffen zu werden.

Das Kochen über Heißwasser ist nicht ein neuer Prozess. Tatsächlich using ein heißes Wasserbad gewesen umso lang, dass niemand genau sicher ist, als die Technik zuerst ein Aussehen bildete. Während einige Leute neigen zu denken, dass der using ein heißes Wasserbad ein schwieriger Prozess sein muss, oder dieses spezielle Töpfe erforderlich sind, ist die Tatsache, dass die meisten Küchen bereits alles enthalten, das erfordert, auf diese Weise zu kochen. Als ist Mittel der Zubereitung der Nahrungsmittel, die ausgesetzt leicht brennen sind, ein heißes Wasserbad eine ausgezeichnete Wahl.

n schmückt, diese zwei Ausdrücke sind nicht auswechselbar. Schmücken ist einfach dekorativ, aber eine Würze benutzt, um Aroma einem bestimmten Nahrungsmittel hinzuzufügen. Beispiele der populären Würzen umfassen Ketschup, Senf, Barbecue-Soße, Ranchbehandlung, Sojasoße, Majonäse und Tabasco Soße.