Benötige ich eine Silikon-Matte für meine tiefe Bratpfanne?

Eine Silikonmatte ist ein sehr nützliches Küchewerkzeug mit Dutzenden der möglichen Anwendungen. Eine Silikonmatte kann Hochtemperaturen extrem widerstehen, die es Ideal als Potholder oder trivet für heißen Cookware bildet. Eine Silikonmatte widersteht auch Flüssigkeiten sehr gut, die es verwendbar als schützende Sperre zwischen einer Arbeitsoberfläche und einem tiefen Bratpfanne- oder Kochentopf Wasser bildet. Viele Köche genießen auch die rutschfeste Eigenschaft einer Silikonmatte, die es einen guten Ausgleicher unter Ausschnitbrettern oder Blattwannen herstellt.

Aber benötigen Sie eine Silikonmatte, wenn Sie eine tiefe Bratpfanne verwenden? Es ist nicht eine schlechte Idee, in einer zu investieren, aber es kann möglicherweise nicht notwendig ausschließlich sein. Einige tiefe Bratpfannen kennzeichnen bereits Silikongummidrehknöpfe, um die Wahrscheinlichkeiten des versehentlichen Gleitens zu verringern. Diese Drehknöpfe auf den Füßen der Bratpfanne schützen die Arbeitsoberfläche nicht vor übermäßigem Öl oder Spritzen, jedoch. Eine Silikonmatte, die unter eine freistehende tiefe Bratpfanne gesetzt wird, stellt grössere Stabilität, zusammen mit einer hitzebeständigen Sperre zur Verfügung, die nicht Fett oder Öl aufsaugt.

Eine Silikonmatte, die als schützende Unterseite für das Frittieren benutzt wird, sollte als die Bratpfanne selbst größer sein. Eine große tiefe Bratpfanne, die über eine kleine Silikonmatte gesetzt wurde, würde nicht viel Nutzen empfangen. Ideal würde die korrekte Silikonmatte mindestens einige Zoll oder Zentimeter in allen Richtungen von der Bratpfanne verlängern. Jedes Heißöl wurde über der Seite würde landen auf der Silikonmatte selbst, nicht die verletzbarere Oberfläche unter ihm verschüttet. Die Beine der Bratpfanne sollten auch gleichmäßig gestützt werden.

Eine der größten Sorgen, wenn, eine freistehende tiefe Bratpfanne zu verwenden Reinigung ist. Heißöl oder Fett von einer tiefen Bratpfanne der Funktion scheint, alle unzugänglichen Winkel und Ritzen eines stovetop oder Küchekostenzählers zu erreichen. Indem man eine Silikonmatte verwendet, sollte Reinigung nach einem langen bratenen Lernabschnitt viel einfacher sein. Das Heißöl beschädigt nicht die Matte, und die Silikonmatte kann in einer Standardspülmaschine gewaschen werden oder mit heißem, seifigem Wasser eigenhändig gescheuert werden. Using andere saugfähige Materialien wie Papiertücher oder Zeitung, kann auch arbeiten, aber dieses könnte eine Brandgefährdung auch darstellen oder eine bedeutende Menge Fett auf der Arbeitsoberfläche lassen.