Ist Lachshaut essbar?

Lachshaut ist tatsächlich essbar, obgleich sie möglicherweise nicht schrecklich aufregend sein kann, abhängig von, wie der Lachs vorbereitet. Die Skalen der Lachse sind nicht jedoch also essbar, wenn Sie planen, die Haut der Lachse zu essen, die Sie vorbereiten, überprüfen, ob sie gut eingestuft. Während die Skalen Sie nicht töten, können sie Ihren Mund schneiden oder untergebracht in Ihrer Kehle werden und extreme Unannehmlichkeit verursachen.

Viele kochenden Techniken für Lachse herstellen die feuchten, würzigen Fische und ziemlich langweilige Haut ge. Wie die Haut des Geflügels, schmeckt Lachshaut am besten, wenn sie gekocht worden, um hell und knusperig zu sein, heraus darunterliegend überträgt das Fett und herstellt eine crunchy, würzige Nahrung ge. In einigen Regionen der Welt, gegessen Lachshaut wirklich eigenständig als knusperiger Imbiß, und Gaststätten etwas Sushi bilden Lachshautrollen, wenn diese Zartheit vorhanden ist.

Gegrillte Lachshaut ist häufig, weil die grillenden Prozesschipsletten die Haut ziemlich geschmackvoll und würzig. Es ist auch möglich, gebratene Lachse mit Haut zu bilden, die gut schmeckt, obgleich die Haut der gebratenen, pochierten und gedämpften Lachse neigt, ziemlich schlaff und gummiartig zu sein. Das Lassen der Haut an während des kochenden Prozesses jedoch garantiert, dass der Lachs feucht und zart bleibt, indem er eine Schicht Isolierung zwischen dem Fleisch und der Hitze des kochenden Mittels zur Verfügung stellt.

Wenn Sie Lachse mit seiner Haut an kaufen und Sie wissen, dass die Haut gegessen, die Haut sorgfältig überprüfen, um zu überprüfen, ob die Skalen entfernt. Obgleich der meiste Fisch, der zum Markt geschickt, eingestuft, ist es immer möglich, einige Skalen zu verfehlen, besonders wenn Fisch auf einem großen kommerziellen geerntet. Sie können einen Fischschaber über den Lachsen laufen lassen, um alle fehlgeleiteten Skalen zu entfernen, oder Sie können ein Messer benutzen; sicherstellen, über einer Abfalldose oder im Yard einzustufen, als Skalen kann einen Abfluss verstopfen.

Um Haut würziger zu bilden, die Lachse marinieren, die um zu garantieren Nacht sind dass die Haut und das Fleisch das Aroma der Marinade aufsaugen. Sie können die Haut als die Fischgrills begießen auch wünschen und sie zur Chipslette oben anregen, während der Lachs kocht. Wenn Sie sind, backend braten oder die Lachse, die Lachse auf eine Zahnstange in Position bringen, damit das Kochen Entwässerung der Flüssigkeiten und der Fette erleichtert, damit die Haut ohne irgendwelche weichen, feuchten Punkte klar wird.