Ist das Austeren-Anfüllen wirklich gefährlich?

Wenn ein Koch plant, einen Truthahn anzufüllen, kann sie mit einer wenig Ängstlichkeit so tun, da niemand alle mögliche Gäste krank bilden möchte. Haben gewesen lang die Gerüchte, die zu den Gefahren des Anfüllens gekocht innerhalb des Truthahns bezeugen, aber es scheint, dass viel der Aufmerksamkeit nicht gerechtfertigt ist. Einfach durch das Kochen der Austern oder jedes mögliches andere Fleisch im Anfüllen vorzeitig des Risikos der ungekochten Nahrung beseitigt und Sie versichern, dass Sie für das außergewöhnliche Aroma Ihrer Behandlung gepriesen, eher als für Nahrungsmittelvergiftung getadelt.

Das Landwirtschaftsministerium, alle Behörde zur Überwachung von Nahrungs- und Arzneimitteln und die des Butterball-(die Türkei) Hotline vorschlagen le, dass das Austerenanfüllen bis 165 F gekocht werden sollte (73.899 Grad C). Zusätzlich vorschlägt das Landwirtschaftsministerium auch ch, dass der Truthahn selbst jetzt bis 165 F. gekocht. Dieses eingeschaltet ist Jahre einer des Updates Vergangenheit, als einen Truthahn als gekocht bei einer niedrigeren Temperatur galt.

Wenn Sie planen, das Austerenanfüllen zu bilden oder irgendeiner Art Anfüllen das Fleisch mit.einschließt, sollten alle Fleischprodukte anstelle von rohem gekocht werden, wenn sie in den Truthahn angefüllt. Dieses verringert mögliche Salmonellenverunreiniger. Außerdem können Zusätze zum Anfüllen wie Zwiebeln oder Sellerie auch vorgekocht werden.

Einige Leute es vorziehen ge, die Arbeit und das Risiko des Anfüllens des Truthahns, indem sie bilden, zu vermeiden und des Dienens ihres Austerenanfüllens, des Reisanfüllens oder des Cornbread anfüllend auf der Seite. Dieses hilft, den Truthahn, seit dem Anfüllen eines Truthahns, schneller zu kochen verlangsamt seine kochende Zeit. Die meisten Gäste erkennen nicht einen Unterschied zwischen dem Austerenanfüllen gekocht in einem Truthahn oder den, der in einem Backenteller gekocht. Der Hauptfaktor, der Geschmack beeinflussen kann, ist, dass das Anfüllen von einem Truthahn neigt, Feuchtigkeit zu sein. Dieser Effekt kann erzielt werden, indem man ausreichende Flüssigkeiten wie Huhn- oder Truthahnvorrat dem Anfüllen hinzufügt.

Für viele reinigt die Herstellung des Austerenanfüllens auf der Seite ein von den unangenehmen Aufgaben des Anfüllens und unstuffing des Truthahns. Für andere ist ein Truthahn wouldn’t das selbe, ohne Austerenanzufüllen nach innen gekocht. Wenn Sie entscheiden, das Austerenanfüllen innerhalb des Vogels zu kochen, dann ist es wichtig, das Anfüllen zu entfernen, direkt nachdem man den Truthahn vom Ofen entfernt. Das Lassen des Anfüllens zu lang im Truthahn kann Nahrungsmittelvergiftung wieder ergeben, während der Truthahn anfängt abzukühlen.

Mit den korrekten Vorkehrungen jedoch ist das Austerenanfüllen gefährlicher als irgendeine andere Art Anfüllen. Für Leute auf der östlichen Meeresküste der US, ist es häufig das traditionellste Anfüllen für eine Danksagungsmahlzeit, und keine Danksagung sein durchaus die selbe ohne sie.