Was Thousand-Island-ist Dressing?

Dressing ist eine Würze und eine Salatsoße, die in der kanadischen und amerikanischen Küche populär ist. Es besteht normalerweise aus Ketschup, Majonäse und Soße des heißen Pfeffers. Gehacktes Gemüse, wie Zwiebeln und Essiggurken, wird häufig außerdem hinzugefügt. Es ist eine Veränderung der russischen Behandlung.

Russische Behandlung wurde in den Vereinigten Staaten im des späten 19. jahrhunderts Jahrhundert populär. Frühe Versionen von ihr wurden mit Majonäse und Ketschup gebildet, aber Joghurt hat langsam begonnen, die Majonäse in einigen Rezepten zu ersetzen. Meerrettich wird häufig auch addiert, um ihm einen würzigen Stoß zu geben. Russische Behandlung ist die traditionelle Behandlung für das Reuben Sandwich - das auch Corned-Beef, Schweizer Käse und Sauerkraut auf Roggenbrot miteinschließt - aber Dressing wird manchmal in seinem Platz benutzt.

Es gibt viele Geschichten über die Ursprung von Dressing. Einige erinnern an eine Geschichte, dass die Behandlung in Clayton verursacht wurde, einen kleinen beliebten Erholungsort, der in der tausend Inselregion des Flusses Str.-Lawrence im Staat New-York gelegen ist. Entsprechend dieser Version geht das Rezept vermutlich hinsichtlich der frühen 1900s zurück und wurde durch einen Fischenführer, George Lalonde verursacht, der ihn auf Fischen und Salat benutzte. Lalonde gab einem genannten Schauspielerin angenommen das Rezept Mai Irwin, der es nicht nur nannte, aber es auch einem Freund gab, der ein Hotel und eine Gaststätte besaß. Von es scheint, kein Beweis geben, zum dieser Geschichte zu bestätigen und sie ist unklar, wo das Rezept wirklich kam.

Dressing wurde eine populäre Würze auf Burgern während der Fünfzigerjahre. Möglicherweise ist der bemerkenswerteste Gebrauch von der Behandlung durch Mcdonald®, der sie auf seinem grossen Mac® Sandwich benutzt. Die Version des Rezepts, das durch die Gaststättekette verwendet wird, die es spezielle Soße nennt, wird von einigen Leuten gesagt, um etwas Senf auch zu enthalten.

Während die allgemeinen Hauptbeiträge zu Dressing Ketschup, Majonäse und Soße des heißen Pfeffers sind, können Rezepte groß sich unterscheiden. Einige fordern fein gehackten grünen Pfeffer und Piment, während andere gehackte Essiggurken oder hart gesottes Ei benutzen können. Einige Leute denken, dass das Vorhandensein des gehackten Gemüses ist, wie die Behandlung seinen Namen erhielt, weil die tausend Inseln nicht auf die Region aber auf die kleinen Spitzen verweist, die in sie schwimmen.

Eine Veganversion von Dressing kann using eine Veganmayonnaise auch gebildet werden. Diese Arten der Nahrungsmittel enthalten keine Tierprodukte, wie Eier. Typische Majonäse besteht im Allgemeinen aus Eiern und Öl. Um eine Ei-freie Version zu bilden, ist Sojabohnenölmilch anstatt häufig benutzt.