Was ist Anissamen?

Den Anissamen, manchmal buchstabiert als Anis, Anis oder Anissamen, gilt als ein Gewürz mit einem Bonbon Süßholz-wie Geschmack. Er ist vom FamilieApiaceae, der es einen Verwandten von anderen Anlagen wie Sellerie, Dill, Koriander und Kreuzkümmel bildet. tragen Samen und Blätter vom Betriebspimpinella anisum den Süßholzgeschmack, aber in den Rezepten, entweder vollständig, oder Grundsamen benutzt normalerweise, um unterscheidende Aromen Nahrung hinzuzufügen. Wesentliche Öle des Anissamens können vom Samen auch abgeleitet werden, die das phytoestrogen Mittelanethol enthalten. Anethol ist auch im Fenchel und Sternanis anwesend und erklärt das süsse Aroma und der Geschmack der Öle, des Bodens oder der vollständigen Samen und der Blätter.

Da Anissamen zum Mittelmeer gebürtig ist, finden you’ll es verwendet in einigen griechischen und türkischen Tellern, aber seine Popularität verbreitet zweifellos zu vielen anderen Ländern und die Anlage stark vermehrt im wilden in Nordamerika. Das griechische Getränk ouzo hat ein unterscheidendes Anissamenaroma, wie das ähnliche italienische Sambuca, der französische Pernod und das türkische Arak tun.

Einige alte oder Volksmedizin benutzt irgendeine Form des Anissamens für eine Vielzahl von Bedingungen. Die alten Römer, entsprechend Plinius das Älteste, dachten den Anlage geförderten besseren Schlaf. Das Öl und manchmal die Samen benutzt durch eine Vielzahl der Kulturen, um bei den verdauungsfördernden Problemen zu helfen. Anissamen hat die antiparisitic Eigenschaften und auffordert einiges, um es für pilzartige Infektion zu verwenden ge, oder Läuse loszuwerden.

Im modernen Tag können Leute Anissamen in der Form des wesentlichen Öls noch benutzen, um Sachen wie athlete’s Fuß zu behandeln. Häufiger zwar, eingesetzt wesentliche Öle he, um zu helfen, wenn Leute stickige Nasen haben. Der süsse, erneuerngeruch der Öle kann vorübergehend freier nasaler Ansammlung helfen.

Wenn trifft das you’re, das nach einer sicheren halb-buschigen Anlage sucht, um, wenn zu wachsen, Sie Haustiere oder Kinder oder beide haben, Anissamen eine ausgezeichnete Wahl. Die Anlage ist vollständig ungiftig und fein, damit Tiere oder Kinder essen. Von Frühling zu Sommer, produziert die Anlage weiße gesammelte Blumen, und die Anlage entwickelt über drei-Fußhöhe oder sogar höher in einigen Fällen. Sie sollten Hunde um diese Anlagen aufpassen wenn das you’re, das gerade sie beginnt, weil einige Hunde scheinen, auf sie zu reagieren, wie Katzen zur Katzenminze tun. Sie konnten kleine Anlagen vor Zerstörung durch Hunde schützen wünschen.