Was ist Antipasti?

Antipasti ist eine italienische Wortbedeutung buchstäblich „vor der Mahlzeit.“ Die Antipasti ist der Aperitif, oder Vorspeisen kursieren. Antipasti ist die plural Form des Wortes, aber die einzigartige Form, Antipasto, häufig benutzt auch.

Die Antipasti können aus einigen verschiedenen Nahrungsmitteln, abhängig von der Mahlzeit und den Umständen bestehen. In einer allgemeinen Richtung könnte sie fast alle sein gedient als Aperitif, sogar Fahrpreis außerhalb der traditionellen italienischen Küche, wie potstickers oder deviled Eier. Häufig jedoch bezieht Antipasti auf einige traditionelle italienische Aperitifs, die in vier verschiedene Gruppen kategorisiert werden können: Fleisch, Oliven, Gemüse und Käse.

Das Fleisch, das als Antipasti gedient, gedient normalerweise Kälte und kann kalte Schnitte, Würste oder kuriertes Fleisch sein. Die Türkei und der Schinken sind zwei Beispiele der kalten Schnitte, die als Antipasti gedient. Pepperonis oder Salami können geschnitten in dünne Stücke als Antipasti auch gedient werden. Einiges kuriertes Fleisch kann auch gedient werden, besonders der trocken-kurierte italienische Schinken, der als prosciutto bekannt ist. Während dieses Fleisch normalerweise in den dünnen Scheiben gedient, können sie in den größeren Stücken oder im Falle der Salami oder der Pepperonis, noch in ihren Gehäusen auch gedient werden.

Oliven sind eine Heftklammer der italienischen Küche und also gefunden fast immer in traditionelle Antipasti, das nicht ausschließlich Fleisch ist. Kalamata, Nicoise und Colossole Oliven sind die allgemeinsten Arten, die in den Antipasti gefunden. Diese Oliven können auf ihren Selbst gedient werden, oder mit verschiedenen Käsen, Knoblauch, Nüssen, prosciutto oder heißen Pfeffern angefüllt werden.

Das Gemüse, das als Antipasti gedient, gedient normalerweise rohes oder mariniert möglicherweise. Während jedes mögliches Gemüse in der Theorie herauf als Antipasti angerichtet werden kann und manchmal man Karotten oder Brokkoli antrifft, ist es allgemeiner zu finden, dass Gemüse wie Pilze, Artischocken oder sonnengetrocknete Tomaten als die Antipasti geht. Häufig gedient einige verschiedene Arten Pilze zusammen, möglicherweise jedes, das anders als vorbereitet; einige konnten mariniert werden und gediente Kälte, marinierten andere und vor der Marinierung dienten heißes und noch andere, die gegrillt. Dieses erlaubt dem Tischgast, eine Nahrung in einigen verschiedenen Arten zu erfahren.

Käse sind auch ein wichtiger Teil der Antipasti. Normalerweise gedient traditionelle italienische Käse, obgleich in einigen Fällen, exotischere Käse enthalten auch sein können. Die Käse können auf ihren Selbst angerichtet werden, oder in kuriertem Fleisch eingewickelt werden oder in Oliven oder in Pilze angefüllt werden. Obgleich Antipasti nicht notwendigerweise vom Brot begleitet, wenn es verteilbare Käse mit.einschließt, gedient es höchstwahrscheinlich mit etwas, sie an zu verbreiten.

Normalerweise gedient Antipasti einfach als Teller des sortierten Fleisches, der Käse, der Oliven und des Gemüses, aber der Ausdruck kann zu einer anderen Art Nahrung auch hinzugefügt werden, um anzuzeigen, dass die Antipasti sie begleitet. Das allgemeinste Beispiel dieses Gebrauches von dem Ausdruck ist Antipastisalat, der normalerweise ein grüner Salat ist, der in den verschiedenen Käsen, in den Oliven, in den kalten Schnitten und in anderem sortiertem Fleisch bedeckt.