Was ist Armagnac?

Armagnac ist ein französischer Weinbrand, der in der Armagnac-Region von Frankreich produziert wird. Dieser Weinbrand vom Süden westlich von Frankreich ist weit weniger berühmt, als sein Vetterkognak, obwohl er viel älter ist, und einige Leute denken, dass sehr feines Armagnac einen Aromavorgesetzten zu dem des Kognaks hat. Viele Sprituosenläden, Märkte und französische Facheinzelhändler tragen diesen Weinbrand, und abhängig von, wo Sie leben, können Sie in der Lage sein, diesen Weinbrand von den Handwerkerproduzenten in Frankreich direkt zu bestellen.

Die Ursprung von Armagnac scheinen, um das 12. Jahrhundert zu liegen. Dieser Weinbrand wird von den weißen Weintrauben wie Colombard, Folle Blanche, Ugni-Blanc, Piquepoul und Baco 22A gebildet, eine hybride Variations Traube. Die Trauben werden betätigt, um einen trockenen Wein zu bilden, der eine einzelne Zeit, häufig using eine Spaltendestillationtechnik destilliert wird, bevor man in Färbereichefässer für Altern gegossen wird. Weil Armagnac nur einmal destilliert wird, hat es einen Alkoholgehalt von herum 53%, das niedriger als etwas andere Weinbrand ist, und es hat auch ein stärkeres Fruchtaroma, das zu einem sehr komplizierten und eleganten Mouthfeel sich entwickeln kann, wenn das Armagnac genug gealtert wird.

Gewöhnlich wird Armagnac für mindestens zwei Jahre und manchmal viel länger gealtert. Es ist möglich, Armagnacs, die für 40 Jahre oder mehr gealtert haben, zusammen mit Mischungen der mehrfachen Weinlesen zu finden, die entworfen sind, um das Beste von verschiedenem Armagnacs zur Schau zu stellen. Einige Produzenten fügen auch Substanzen wie Karamell ihrem Armagnacs hinzu, um einen Eindruck des Alters zu erwecken, obgleich andere nach dieser Praxis die Stirn runzeln.

In Frankreich wird Armagnac gewöhnlich als digestif, in einer kleinen Menge an der Zusammenfassung einer Mahlzeit verbraucht. Die meisten Leute trinken es von den Gläsern mit ausgedehnten Unterseiten und schmalen Oberseiten, und gewöhnlich man hält die Unterseite des Glases eher als das Glas selbst, wie die Erwärmung des Glases eine Freigabe der Spiritusaromen verursacht, die das natürliche fruitiness von einem guten Armagnac überwältigen können. Es ist auch nicht selten, Armagnac zu sehen, das mit verschiedenen Frucht- und Schokoladennachtischen und manchmal Käsen außerdem zusammengepaßt wird.

Wenn Weinbrand von der Armagnac-Region, dem Versuch gekauft wird, um einige Berichte der bestimmten Produzenten und der Weinlesen auszusuchen, um den besten Weinbrand in Ihrer Preisspanne zu finden. Etwas Armagnac kann extrem teuer erhalten, also zahlt es, auf Berichten zuerst zu überprüfen, um zu garantieren, dass Sie das bestmögliche Produkt erhalten. beachten, dass Armagnac stoppt, es einmal zu altern wird abgefüllt, also die Speicherung es für Jahre viel nicht von einem Unterschied bezüglich des Aromas bildet, obgleich Sie Ihr Armagnac in einem kühlen, trockenen, dunklen Platz speichern sollten, um das, Aroma zu kompromittieren zu vermeiden.