Was ist Battenberg Kuchen?

Battenberg Kuchen ist populäre Briten zusammenbacken, der häufig gekauft, anstelle von gebildet in Großbritannien. Der Kuchen gerüchteweise verbreitet, für die Verbindung der Enkelin der Königin Victoria, Prinzessin Victoria, zu Louis Alexander Mountbatten, alias Prinz Louis von Battenberg entwickelt worden zu sein, Deutschland. Zusätzlich zu für den Kuchen bekannt, der nach ihm genannt, war Tochter des Prinzen Louis’ Mutter zum Prinzen Phillip, der Gemahl (Ehemann) der Königin Elizabeth II.

Prinzessin Victoria und Prinz Louis geheiratet in den 1880s, aber der Battenberg Kuchen verkauft zuerst Handels- im frühen - Jahrhundert des Th 20. It’s schwierig, den Battenberg Kuchen als alles anders als recht zu beschreiben. Er besteht vier Abschnitten aus Schwammkuchen, färbten zwei Rosa und zwei gelb oder weiß, die zusammen in ein checkered Muster eingegeben. Die Kuchenschichten zusammengehalten mit Aprikosengelee oder -stau en, und der Ganzkuchen bedeckt normalerweise entweder mit Fondant oder Marzipanzuckerglasur, um die Abschnitte in place zu halten.

Battenberg Kuchen ist ein populärer Nachtisch Tag am Str.-George’s in England, dennoch ist diese Tradition verhältnismäßig neu. Tag Str.-George’s für Hunderte Jahre, wie durch Englisch gefeiert, war fast auf Gleichheit mit Weihnachten. In den letzten Jahren obgleich der Feiertag noch genossen, gibt es weniger Begeisterung für sie. Einerseits gibt es noch Battenberg Kuchen Tag am Str.-George’s, immer ein Grund zu feiern.

Uninitiated in der Kuchenklugheit, kann das überprüfte Muster des Battenberg Kuchens eine sehr schwierige zu bilden Sache scheinen. Wirklich sind die Kontrolleure ziemlich einfach zu vollenden. Wenn Sie Ihren eigenen Battenberg Kuchen bilden, bilden Sie bloß zwei Biskuitkuchen, ein gefärbtes Rosa und das andere ein gelber oder weißer Kuchen. Diese aufgespaltet dann hinunter die Mitte und gestapelt wechselnd auf einander, um die Überprüfungen zu produzieren.

Die Schwierigkeit, wenn sie den überlagerten und überprüften Effekt des Battenberg Kuchens produziert, sicherstellt ften, dass beide Schichten des Kuchens von der gleichen Höhe sind. Wenn they’re nicht, you’ll oben mit ungleichen prüfen die don’t Treffen genau in der Mitte beenden. Da jeder Kuchen gerade ein wenig anders als steigt, kann dieses Problem angesprochen werden, indem man den höheren Kuchen an die Größe des kürzeren Kuchens trimmt, um das konstante checkered Muster zu produzieren.

Weil der Kuchenkörper verhältnismäßig süß ist, wie der Stau, Fondant nicht die beste Wahl für die Abdeckung des Battenberg Kuchens ist. Um authentisch zu bleiben, sollten Sie Marzipan benutzen. Sein Mandelaroma ergänzt den Kuchenkörper und die Aprikosenmarmelade gut.

It’s schwierig, Battenberg Kuchen außerhalb Großbritanniens zu finden. Sie können einen Kuchen oder zwei in den Spezialgebiets- oder Import-Gemischtwarenladen in den Großstädten lokalisieren. Wenn Sie wirklich don’t fühlen bis zur Herausforderung der Herstellung Ihre Selbst, Sie Kuchen durch zahlreiche Aufstellungsorte auf dem Internet bestellen können.