Was ist Bier-Brot?

Bierbrot ist ein herzliches, einfaches schnelles Brot, das seinen Namen von einem seiner Primärwürzen, der vollen Dose oder der Flasche Bieres ableitet. Es ist eine vielseitig begabte Vielzahl des Brotes, mit einigen möglichen Wahlen für Würze, von den verschiedenen Arten der Biere, der Gewürze, der Käse, der Körner und der Mehle. Obwohl es allgemein als Mischung verkauft, hat das Rezept wenige Bestandteile und kann vom Kratzer leicht gebildet werden.

Es gibt einige verschiedene Veränderungen der Bierbrotrezepte, aber die grundlegenden Bestandteile normalerweise Selbst-steigen oder Allzweckmehl, Zucker, Bier und Butter. Wenn Mehl nicht Selbst-steigt, addiert Backpulver und Salz auch gewöhnlich, damit das Brot nicht zu dicht ist. Um das Brot zu bilden, sind die grundlegenden trockenen Bestandteile und alle mögliche anderen addierten Gewürze oder Käse zusammen mit dem Bier Misch. Dann gegossen der Mischung innen eine Wanne und gebacken eine ungefähr Stunde lang.

Einige Rezepte fordern die geschmolzene über die Mischung gegossen zu werden Butter, sobald sie in der Wanne ist. Die Butter kann der Mischung auch anstatt hinzugefügt werden, wenn eine weichere Kruste gewünscht. Das Bürsten einer Mischung des Eies geschlagen mit Wasser auf die Oberseite des Brotes, sobald es in der Wanne ist, kann dem fertigen Laib eine attraktive Glasur geben.

Der Geschmack des Bierbrotes kann abhängig von der Wahl des Bieres justiert werden. Ein gewürztes Bier verleiht eine subtilere Version seines Geschmacks zum Brot. Biere mit intensiveren Aromen wie dunkler Vielzahl oder Stout geben dem Brot einen stärkeren Geschmack. Hellere Biere, wie ein Lager oder nicht alkoholische Versionen addieren ein völlig anderes Aroma.

Das Hinzufügen der Bestandteile dem trockenen Teil der Bierbrotmischung kann endlose Würzewahlen auch anbieten. Gewürze einschließlich Dill, Knoblauch, Rosmarin, Thymian oder eine Mischung einiger Vielzahl können benutzt werden. Verschiedene Arten des Käses wie Cheddarkäse und Feta helfen, das Brot erheblicher zu bilden, zusätzlich zum Addieren des Aromas und der Beschaffenheit. Mischend im Weizen, können Hafer oder andere Arten Mehle und Körner die Beschaffenheit und den Geschmack des Bierbrotes auch erhöhen.

Die trockenen Bestandteile des Bierbrotes können im Vorsprung vor Backen kombiniert werden und an Hand gespeichert werden, um für schnelle und einfache Vorbereitung zu haben. Sie können als Geschenk auch gegeben werden. Gebackenes Bierbrot kann in der Gefriermaschine auch gespeichert werden. Länger das zugebereitete Brot gespeichert, wird sein Aroma im Laufe der Zeit das intensiver.