Was ist Bier-Käse?

Bierkäse ist der Name eines Spanbades, das geglaubt, aus dem Zustand von Kentucky in den Vereinigten Staaten gestammt zu haben. Während der Name andeutet, verursacht das Bad using Käse und Bier. In den Jahren hinzugefügt worden verschiedene Bestandteile dem grundlegenden Rezept eile, da Leute ihre eigene einzigartige Version verursachen.

Schwerere Späne, wie Corn chipe oder Tortillaspäne, gedient allgemein mit dem Bad. Wenn sie als Aperitif gedient, begleiten gewürzte Cracker einer Art häufig das Bad. Das Bad kann mit Selleriestöcken auch gedient werden, obgleich diese Darstellung verhältnismäßig selten ist.

Das grundlegende Rezept für Bierkäse mit.einbezieht egende, scharfen Cheddarkäseextrakäse zu verwenden, der zu den Präferenzen des Bedieners zerrieben. Häufig benutzt ein feines Gitter, wenn der Teller als Aperitif dargestellt. Für Gebrauch als Parteibad, zerrieben der Käse normalerweise grob.

Für authentischen Bierkäse angefordert die Einführung einer kleinen Menge dunklen Bieres t. Die meisten Rezepte fordern das Lassen des Bieres nicht lang genug atmen während eines kurzen Zeitraums, aber, damit das Produkt verjährt oder flach erhält. Diese kleine Menge Bier hinzugefügt dem zerriebenen Käse Bier und die zwei Bestandteile geworfen leicht zusammen.

Um zusätzliches Aroma dem Bierkäse hinzuzufügen, addiert Gewürze manchmal. Frischer Knoblauch ist ein allgemeiner Zusatz, zusammen mit Cayennepfeffer-Pfeffer oder Tabasco Soße. Im südlichen Teil der Vereinigten Staaten, ist selbst gemachte Pfeffersoße anstelle von den Handelsprodukten häufig benutzt. Ein weniges Salz und vielleicht eine kleine Menge Senfpuder kann der Mischung auch hinzugefügt werden, wenn es gewünscht.

Wie mit vielen Arten Bad, sollte Bierkäse im Voraus zugebereitet werden. Das Bad kann über Nacht gekühlt werden und reichliche Zeit zur Verfügung stellen, damit die Aromen vermischen. Wie andere gekühlte Bäder es ist normalerweise eine gute Idee, den Bierkäse vom Kühlraum ein halbe Stunde oder so, bevor es dient zu entfernen. Dieses lässt das Bad gerade die rechte Übereinstimmung das einfache Eintauchen mit den Crackern oder den Spänen erlauben.

Es gibt einige Bierkäserezepte, die eine große Auswahl der Bestandteile fordern. Mildere Versionen können using scharfen oder milden Cheddarkäse oder das Hinzufügen in einer kleinen Menge einer anderen Art zerriebener Käse verursacht werden. Einige Rezepte fordern das Addieren einer kleinen Menge gelben Senfes oder würzigen Salsa als Mappe. Es ist nicht ungewöhnlich, damit Wirte die milde und Scharfbäder an einem Ereignis dienen und Gästen erlauben, zwei verschiedene Arten Bad an der gleichen Zusammenkunft zu genießen.