Was ist Blumenkohl?

Blumenkohl ist ein Gemüse in der Brassica Oleraceasorte, die Kohl, Rosenkohl, Brokkoli, Kohl und Kohlrabi umfaßt. Alle diese Anlagen sind wirklich Varianten der gleichen Sorte, und Blumenkohl bekannt formal als Brassica Oleraceasortetraubenschimmel. Wie anderes Gemüse in dieser Gruppe, die ein Teil der Senffamilie ist, hat Blumenkohl eine zesty, etwas würzige Beschaffenheit in der rohen und gekochten Form. Die meisten Speicher tragen Blumenkohl an den verschiedenen Punkten im Jahr.

Technisch ist die meisten der Blumenkohlanlage essbar, aber die meisten Verbraucher bevorzugen den Kopf des Blumenkohls, der von einer Masse der unreifen Blumenstiele gebildet. Als allgemeine Regel ist der Kopf weiß, aber Varianten des Blumenkohls kommen in Purpurrotes und in Grünes außerdem. Das klare Grün verlässt und Stiel sind auch essbar, obgleich sie das Kochen erfordern, bevor sie verbraucht werden können. Welchen Teil der Anlage ein Verbraucher beabsichtigt, zu essen, sollte der Kopf fest sein und färbte gleichmäßig, wann gekauft, und die Blätter und die Stiele sollten die Chipslette sein, nicht wilty.

Der Name für Blumenkohl kommt vom lateinischen Caulis, der “stalk, † und floris bedeutet, für “flower.†, da das Ausdruck “kale† auch mit Caulis zusammenhängt, der Name könnte als Kohlblume oder Kohlblume auch übersetzt werden. Der Name ist ein Kopfnicken zur Tatsache, dass Blumenkohl eine ungewöhnliche Anlage in einer Familie, die für essbare Grüns kultiviert, nicht Blumen ist. Die Anlage ist vom Mittelmeerursprung und neigt, die kühlen, feuchten Klimata zu bevorzugen. Blumenkohl ist technisch der tolerante Frost und kann in den meisten USDA-Zonen gewachsen werden, aber es ist nicht der robuste Frost und kann beschädigt werden. Wenn das Klima für Blumenkohl zu kalt ist, produziert es nur die kleinen, teilweisen Köpfe.

Viele Mitglieder der Traubenschimmelgruppe gewachsen worden in Europa jahrhundertelang. Im rechten Klima kann Blumenkohl in zweimal jährlich erbringen überredet werden und eine Quelle von Nahrung zur Verfügung stellen, wenn andere Anlagen möglicherweise nicht reifen können. Jedoch ist die Anlage notorisch schwierig, mit übertriebenen Temperaturanforderungen zu wachsen, und einige Gärtner aufgeben auf dem Erhalten des Blumenkohls, um überhaupt zu wachsen, geschweige denn Ertrag zweimal al. Die Anlage kann gekocht werden, in Essig eingelegtes oder gegessenes rohes, und es gibt zahlreiche kulinarische Anwendungen für den Blumenkohl, der reicht von, curries, um gestampfte Kartoffeln zu fälschen.

Der Kopf des Blumenkohls auch genannt manchmal den weißen Klumpen oder gerade den Klumpen. An einem beiläufigen flüchtigen Blick ähnelt Blumenkohl Klumpen von Milch, da er klumpig und weiß ist. Die farbige Vielzahl kann einen interessanten Ton Tellern mit Blumenkohl hinzufügen, wenn sie erreicht werden können. Märkte der Landwirte und Spezialgebietserzeugnisspeicher können veränderten Blumenkohl anbieten, wenn er vorhanden ist.