Was ist Borscht?

Borscht, der manchmal auch buchstabierter Borschtsch und Borshch ist, ist eine reizende Gemüsesuppe, die fast immer mit roten Rüben gebildet. Der Gebrauch der roten Rüben in dieser Suppe verleiht den Teller eine vibrierende rote Farbe. Es gibt einige Versionen von Borscht gebildet mit ohne roten Rüben. Es gibt einen orange Borscht, der mit Tomaten gebildet, und einen grünen Borscht, der eine Sauerampferunterseite hat. Jedoch ist rote Rübe Borscht die allgemeinste Form dieser Suppe.

Borscht ist ein sehr allgemeiner Teller in Deutschland und in Osteuropa. Es geglaubt, dass die Suppe ursprünglich in der Ukraine hergestellt und dann mit nahe gelegenen Ländern geteilt. Jüdische Immigranten von Osteuropa holten Borscht in die Vereinigten Staaten. Obgleich es nicht so populär wie Huhnnudel- oder -tomatesuppen ist, ist Borscht in den Vereinigten Staaten, besonders in den Bereichen mit großen jüdischen Gemeinschaften allgemein.

Rote Rübe Borscht kann auf zwei eindeutige Arten zugebereitet werden und gedient werden: heiß und kalt. Heißer Borscht ist eine sehr herzliche Suppe, die viel Gemüse zusätzlich zu den roten Rüben mit.einschließt. Gemüse im heißen Borscht kann Kohl, Gurke, Bohnen, Pilze, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten mit.einschließen. Heißer Borscht konnte mit Fleisch wie Huhn, Schweinefleisch oder Rindfleisch auch gebildet werden. Selbstverständlich in der jüdischen Tradition, gebildet Borscht nie mit Schweinefleisch. Heißer Borscht ist im Allgemeinen eher wie Eintopfgericht als Suppe und gedient häufig mit dunklem Brot.

Kalter Borscht ist für die kulinarischen Traditionen der Ashkenazi-Juden - Juden des europäischen Erbes allgemein. Kalter Borscht ist viel Verdünner als heißer Borscht und ist fast immer vegetarisch. Es ist eine süsse Suppe, die von den roten Rüben, von der Zwiebel, von einer Spitze des Zuckers und vom Zitronensaft gebildet. Kalter Borscht geschmückt häufig mit einem Dollop der sauren Creme in der Mitte der Schüssel.

Kalter Borscht ist die allgemeinste Art von Borscht gedient in den Vereinigten Staaten, weil es diese Art von Borscht war, die jüdische Immigranten mit ihnen holten. Borscht ist auf der Ostküste, besonders in New York am allgemeinsten. Tatsächlich in New York City, gibt es Dutzende Restaurants, die selbst gemachten Borscht dienen. Wenn Sie geschehen, in grossen Apple mit einem Verlangen für köstlichen Borscht zu finden, sicher sein, zum Carnegie-Feinkostgeschäft zu nehmen. Während das Carnegie-Feinkostgeschäft für seine Dreifachdecker Sandwiche und Berühmtheitskundschaft berühmt ist, dient er auch etwas von dem besten Borscht im Land.