Was ist Butterblume-Kürbis?

Butterblumekürbis ist ein Winterkürbis, der den Familie Kürbisgewächsen gehört. , nicht mit seinem Vetter verwechselt zu werden nimmt der Butternutkürbis, die untersetzte grüne Butterblume seinen Namen von seiner Form, die einige ähnelt einer gedreht Eichel mit einer unter Normalgröße liegenden Kappe sagen.

Der durchschnittliche Butterblumekürbis ist ungefähr 7 Zoll (17.5 Zentimeter) im Durchmesser und wiegt ungefähr 3 Pfund (1.4 Kilogramm), obwohl einige einzelne Exemplare entwickeln können sind über 5 Pfund (2.7 Kilogramm).

Die ungenießbare Rinde des Butterblumekürbisses ist mit silbrigen grauen Linien dunkelgrünes gestreiftes. In einigen Kulturvarietäten sitzt eine Kappe des Lattengrüns auf dem Kürbis am Blütenende. Das buttercup’s dichte Fleisch ist dunkles gelb-orangees und manchmal nähert einer tieferen rötlichen Farbe. Es wert ist, zu merken, dass, das intensiver die Farbe, mehr das Vitamin A, das der Kürbis enthält.

Das Aroma des Butterblume squash’s Fleisches ist süß und, mit einer sahnigen Übereinstimmung mehr in Übereinstimmung mit dem einer gebackenen süssen Kartoffel als ein Kürbis nussartig, der neigt, durch Vergleich faserartiger und wässrig zu sein. Das buttercup’s Fleisch kann in Richtung zur Trockenheit, ein Fehler neigen, der leicht entschädigt, indem man Methode kocht. Das Dämpfen und das Backen sind bevorzugte Methoden der Vorbereitung, da beide die Süsse von herausbringen und Feuchtigkeit dem Fleisch hinzufügen.

Als dunkles gelb-orangees Gemüse ist Butterblumekürbis ein Elektrizitätskraftwerk der Nährstoffe. Eine Umhüllung der  ½ Schale (100 Gramm) enthält weniger als fünfzig Kalorien und wenig wenn überhaupt Fett aber geladen mit Vitaminen A, B und C; Kalzium; Magnesium; Phosphor; und Kalium. Es liefert auch Protein und Faser.

Butterblumekürbis ist nicht hart, im Hausgarten zu kultivieren. Er bevorzugt reichen, gut-abgelassenen Boden und volle Sonne. Plagen wie Wanzen und Rebebohrer können eine ernste Bedrohung aufwerfen und müssen erreicht werden, ein erfolgreiches Getreide sicherzustellen. Erwachsene Wanzen und Eiblöcke können von den Anlagen mit der Hand gepflückt werden, und Insektenvertilgungsmittel können vernünftig angewandt sein. Wie mit anderem Winterkürbis, sollte Butterblumekürbis auf der Rebe reifen lassen werden. Leicht durchbohrt zu werden gilt als reif, wenn die Haut ein hat Mattaussehen und ist zu hart, mit einem Fingernagel. Einen Stummel 1 bis 2 Zoll (2.5 bis 5 Zentimeter) des Stammes beim Schnitt lassen von der Rebe, um für längere Lagerung zur Verfügung zu stellen. Butterblumekürbis kann in einem kühlen, trockenen Platz für einige Monate gespeichert werden.

Wenn Sie einen Butterblumekürbis kaufen, einen Kürbis vorwählen, der für seine Größe schwer fühlt, von den Schwächen und von den Verunstaltungen frei ist, und hat eine Rinde, die tief gefärbt. Jeden möglichen Kürbis, der Weiche hat, geknittert oder schimmelige Punkte vermeiden.

Einmal schneiden, kann der Butterblumekürbis in einer wiederversiegelbaren Plastiktasche im Kühlraum für drei oder vier Tage gespeichert werden. Gekochter Kürbis kann für bis drei Monate in einem fest Siegelbehälter eingefroren werden.

Dem Butterblumekürbis abzuziehen ist schwierig aber glücklich vermeidbar. Um ohne Schale zu kochen, den Kürbis, Spülen einfach gut waschen, und trocknen. Den Kürbis in beinahe der Länge nach, durch den Stamm aufspalten. Using einen großen Löffel die Samen und die fadenartige Masse vom Samenraum heraus reiben. Über  ½ Schale (120 ml) Wasser in einen Backenteller mit Seiten gießen. Kürbishälften, Schneidenseite, in den Teller festlegen. Bei 375 Graden Fahrenheit backen (190 Grad C) für ungefähr 30 Minuten oder bis Tender.

Um zu dienen, die Butterblumekürbishälften mit Butter übersteigen und mit braunem Zucker und Zimt besprühen; Nieselregen mit Ahornholzsirup; oder Jahreszeit mit Salz und Pfeffer. Die Räum des gebackenen Kürbisses können auch angefüllt werden. Zu das Fleisch in den Suppen, in den Muffins, Torten benutzen, oder als Püree eigenständig, einfach Schaufel aus der Rinde heraus using einen Löffel dienen. Püreesierter gebackener Butterblumekürbis kann als Ersatz für gestampfte süsse Kartoffel in vielen Rezepten benutzt werden.