Was ist Cajun Küche?

Cajun Küche ist eine Form des Kochens das, das aus Louisiana, USA gestammt. Cajun Küche ist eine Mischung der französischen, kanadischen, Afrikaner- und Ureinwohnereinflüsse. Als akadische Landwirte hilflos von den Briten gebildet, erlernten sie, lokale Bestandteile wie Zuckerrohr, Reis und Panzerkrebse in eine vollständige neue kochende Kultur anzupassen.

Eine Cajun Mahlzeit gekocht normalerweise in drei verschiedenen Töpfen. Ein Topf benutzt für den Reis oder den Cornbread, verwendet anderer für Gemüse und das Drittel verwendet für das Hauptgericht. Zwiebeln, Sellerie und Glockepfeffer sind grundlegende Bestandteile in der Cajun Küche. Die benutzten Gewürze sind hauptsächlich Cayennepfeffer-Pfeffer, Petersilie, bayleaf und Scallions.

Es gibt ein allgemeines Missverständnis, dass Cajun Küche das heiße Auge-wateringly ist. Obgleich die Nahrung normalerweise einen Stoß zu ihr hat, ist sie nicht fast so heiß oder würzig wie z.B. ein Curry. eine empfindliche Balance der Pfeffer ist, was der gute Cajun Koch anstrebt. Die verschiedenen Pfeffer gemischt, um Aroma zu addieren, um Hitze nicht zu addieren.

Cajun Küche ist eine einfache Form des Kochens. Sie mit.einbezieht nicht die exotischen oder teuren Bestandteile teuren und ist einfach und im Aussehen braun. Die Nahrung getragen ursprünglich gezwungenermaßen und festgehalten an seiner Ausgangsmaske für Dekaden ner. An seinem grundlegendsten ist es eine Art Eintopfgericht. Das Wortgumbo, das eine Strecke der Eintopfgerichte beschreibt, vorbereitete in Südlouisiana d-, kommt aus Westafrika und bedeutet „essbaren Eibisch“, der Hauptbestandteil in den Eintopfgerichten.

Es gibt einige Bestandteile, die in den Hauptgerichten in der Cajun Küche benutzt. Diese sind hauptsächlich Fische, Schweinefleisch, Huhn, Truthahn oder Garnele. Cajun Küche beruht schwer auf unterschiedlichen Arten des Vorbereitens des Fleisches oder der Fische. Das Kochen, das Grillen, das Dämpfen, das Frittieren und das Rauchen sind ganz sehr populäre Prozesse in der Cajun Küche.

Es gibt viele Einrichtungen außerhalb Louisianas, die auf Cajun Küche spezialisieren, aber gewarnt, das häufig sie die Nahrung viel würziger und heißer als die ursprünglichen Rezepte bilden. Die Idee der traditionellen Cajun Küche ist, die betroffenen Pfeffer und die Gewürze zu schmecken, um den Gaumen entweder in der Vorbereitung oder mit dem Zusatz der Extrawürzen nicht zu brennen.