Was ist Capelli d'Angelo Teigwaren?

Capelli d’angelo ist eine sehr dünne Art lange Teigwaren, ähnlich Isolationsschlauch in der Länge, häufiger vermarktet in den Englisch sprechenden Ländern als Engelshaar Teigwaren oder capellini. Wie seine breiteren Vetter neigen capelli d'angelo Teigwaren, vom Hartweizen gebildet zu werden. Gelegentlich können Sie Vollweizen- oder Buchweizenversionen des Engelshaares in den natürlichen Nahrungsmittelspeichern finden.

Da die Teigwaren so dünn sind, kocht sie sehr schnell und trifft es eine große Teigwarenwahl für Leute, die Teigwaren in einer Hast zubereiten müssen. Verglichen mit der stärkeren Isolationsschlauchnudel kochen capelli d’angelo Teigwaren in ungefähr zwei bis drei Minuten, wenn sie schnell kochendem Wasser hinzugefügt. It’s extrem wichtig, Kochanweisungen für diese Teigwaren zu befolgen, die mit verschiedenen Marken schwanken kann. Übergekochtes Engelshaar ergibt eine aufgehäufte und durchweichte Masse von Teigwaren, die nicht sehr appetitanregend ist.

Engelshaarteigwaren sollten auch immer gekocht werden, wenn sie mit Soßen, mit kochendem Wasser vorbereitet, dem Olivenöl hinzugefügt. Dieses hilft, zu verhindern, dass die Teigwaren zusammen haften. Wenn Sie diese Teigwaren Suppen hinzufügen, ist dieser Schritt nicht notwendig, da die meisten Suppen natürliche Öle haben, die Teigwarenhaftfähigkeit verhindern. Im Suppe capelli d'angelo sollten Teigwaren in letzter Minute hinzugefügt werden, da sie so schnell kocht.

In den Speicher you’ll Entdeckung capelli d'angelo Teigwaren in einiger Vielzahl. Es kann verkauft werden in, was “nests.† genannt, das diese wenigen birds’ Nestern mit den Teigwaren ähneln, die in den Umläufen gekräuselt. Wenn sie in kochendes Wasser gefallen, trennen die Nester in einzelne Stränge von Teigwaren. Engelshaar kann ganz wie Isolationsschlauch, in den langen einzelnen Strängen in den Beuteln oder in den Kästen auch verkauft werden. Sie können einiges tun müssen, das schaut, um neue Versionen dieser Teigwaren zu finden und erinnern immer, dass das, frische Teigwaren zu kochen ein viel schnellerer Prozess ist. Frisches Engelshaar kann eine Minute oder sogar kleiner, nur nehmen dem Koch in kochendem Wasser.

Wegen der dünnen und empfindlichen Beschaffenheit von capelli d'angelo Teigwaren, können schwere Soßen sie leicht überwältigen. It’s nicht die beste Wahl für Wurst beladene rote Soße oder Alfredo-Soße. Viele Rezepte werfen bloß die Teigwaren mit einer Spitze des Olivenöls, addieren Parmesankäseparmesankäse und besprühen gehackte Basilikum- und Kiefernüsse auf Engelshaar. Dünne marinara Soße oder irgendeine andere Art dünne Soße entsprochen gut für capelli d'angelo Teigwaren. Engelshaarteigwaren verleihen besonders gut zu den Suppen, besonders die einfache wie Huhnnudel. Eine schnelle Weise, HuhnNudelsuppe zu bilden ist, Hühnerbrühe zum kochen zu holen und in Engelshaarteigwaren ein Minute oder zwei dann zu fallen, bevor sie dient.

Diese Art von Teigwaren bildet auch ein verwendbares “bed† für Fleischteller. Sie können capelli d'angelo Teigwaren unter Huhn piccata, das eine dünne Zitronesoße hat, oder unter einer Vielzahl der Kalbfleischteller dienen. Ein Nest des Engelshaares kann jedes mögliches Fleisch beglückwünschen siedete in einer Weinsoße.