Was ist Chai-Tee?

Chai-Tee ist eher eine irrtümliche Bezeichnung, wie „Chai“ selbst Tee im Hindi bedeutet. Dieser würzige Milchtee genannt manchmal masala Chai. Traditionsgemäß nimmt der indische Tee eine lange Zeit, von frisch geriebenen Bestandteilen zu brauen siedete über Flammen. Gewürze, Milch, schwarzer Tee und Zucker bildet die Schlüsselbestandteile.

Um diesen Tee using ein traditionelles Rezept zu bilden, frische Gewürze von einem asiatischen oder indischen Markt erfassen. Zimtstöcke, vollständige Nelken, vollständige Körner des schwarzen oder weißen Pfeffers, eine Kardamompflanzehülse nehmen, und sie in ein Puder zusammen reiben. Mit gehackter Ingwerwurzel diese Mischung einer Flüssigkeit von zwei Teilen hinzufügen, die zu drei Teilen Wasser half-and-half sind. Einen starken, schwarzen Tee von Asien wie Darjeeling, Ceylon-oder Assam Mischungen, anstelle von einem grünen Tee benutzen. Schwarzer Tee oxidiert worden und hat mehr Gerbsäuren und eine höhere Schärfe. Diese Mischung braut über einer niedrigen, siedenden Hitze bis zu einer Stunde lang, anders als durchtränkten Tee, der bloße Minuten nimmt. Die Gewürze heraus belasten und einen Teelöffel Zucker innen rühren, um den Spiciness herauszubringen, ohne übermäßig zu versüssen. Ihre Schale von Chai ist bereit, Ihre Nerven zu erleichtern und Ihre Seele zu wärmen.

Wegen der zunehmenpopularität dieses östlichen Tees im Westen, Produkte Chai bequemer jetzt bilden zu dienen. Trockene Mischungen, ähnlich sofortiger heißer Schokolade, Mischung mit warmer Milch, für einen schnellen Brew. Vor-gebrauter und verpackter Chai auch verkauft wie ein Karton Milch, um genossenes heißes zu sein oder gefroren. Kenner können eine starke Mischung der Gewürze und des Tees, ohne Milch und weniger Wasser sogar vorbereiten, um im Kühlraum zu speichern. Wenn bereit, gerade Hitze dieses auf dem Ofen mit Milch und Zucker oder Honig zur gewünschten Stärke zu mischen.

Neue Zubereitungen mit einer Chai-Unterseite verursachen neue Geschmäcke und Vielzahl. Während Chai eine Heftklammer auf den Menüs der Kaffeestuben und der Teeräume wird, addieren Leute Vanille, Muskatnuts, Schokolade, Koriander, soanp oder Fenchelsamen. Mit verschiedenen Anteilen Gewürz oder anderen Milchprodukten wie Eiscreme experimentieren, um Ihre einzelne Mischung zu verursachen.

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