Was ist Chow-Chow Mein?

Itâ € ™ S.A. chinesische Gaststätteheftklammer: Chow-Chow mein. Dieser Teller ist normalerweise auf allem chinesischen Gaststättemenü und obgleich er chinesisch klingt, it’s wirklich eins jener Teller für Amerikaner. bedeutet, dass “whMein noodle† auf Chinesen essen und Chow-Chow mein im Allgemeinen mit Nudeln gedient. Es gibt da viele Chow-Chow mein Rezepte, da es Köche gibt, aber im Allgemeinen, ist Chow-Chow mein ein rühren-gebratener Teller, der Fleisch und chinesisches Gemüse, alle in einer Sojabohnenöl Soße-gegründeten braunen Soße enthält.

Chow-Chow mein hat seine Wurzeln im chinesischen ländlichen Kochen, mit seinem Hauptgewicht auf Gemüse und rühren-brät Vorbereitung. Jedoch westernized es ein wenig von den chinesischen Köchen, die die meiste Amerikaner wouldn’t Note verwirklichten, was gebürtiges chinesisches Volk isst. Während chinesische Gaststätten anfingen, in den Vereinigten Staaten oben zu knallen, wurde Chow-Chow mein ein populärer Teller.

Eine der Besonderheiten von Chow-Chow mein ist jene knusperigen Nudeln. Ob die kleineren crunchy Nudeln, die in einer Dose gefunden, oder die gebratenen Einudeln in den Gaststätten, die knusperigen Nudeln sind, was Leute erwarten, im Chow-Chow mein zu finden. Die meisten Leute benennen die gleiche Mischung mit weichem Nudeln lo mein.

Chow-Chow mein ist einer jener Teller, die die meisten Köche zu Hause bilden können. Und, mit dem gefrorenen chinesischen Gemüse, das leicht verfügbar ist, wird es sogar einfacher. Der Koch bildet normalerweise eine Soße mit Sojasoße, Wasser, Maisstärke und Öl, aber einige Köche empfehlen, das Fleisch in der Sojasoße außerdem zu marinieren. Die Köche, die ein mehr “authentic† Aroma wünschen, können einige Fischsauce und Austerensoße in die Mischung auch werfen. Diese Soßen sind eher wie Sojasoße und sind in den meisten asiatischen Märkten und in einigen asiatischen Nahrungsmittelgängen im Supermarkt vorhanden. Wenig geht ein langer Weg.

Der Koch rühren dann Fischrogen das Fleisch und die Sätze es beiseite beim das Gemüse durch kochen. Das Fleisch und die Soße zurückgebracht zur Wanne und zu allen t, die durch gewärmt. Das Chow-Chow mein gedient dann mit knusperigen Nudeln. Chow-Chow mein Nudeln von einer Dose haben übrigens einigen Nicht-Chinesischnahrunggebrauch. Sie sind in der Weihnachtssüßigkeit wie Heuschober häufig benutzt, Knirschen und einen etwas salzigen Geschmack zu geben.

Es gibt keine “wrong† Weise, Chow-Chow mein zu bilden. Der Koch ist frei zu ersetzen und mit den Bestandteilen in jedem möglichem Rezept †zu basteln“ und es gibt viel online. Dieses bildet Chow-Chow mein eine gesunde und würzige Alternative für eine Familie.