Was ist Churrasco?

Churrasco ist ein portugiesisches Wort, das auf gegrilltes Fleisch bezieht. Das Wort verbunden ist mit unterschiedlichem Fleisch und verschiedenen Vorbereitungsmethoden in den verschiedenen Bereichen der Welt, wenn die Leute über zentralem und Südamerika, die churrasco und verschiedene Versionen auch gedient in den Teilen bildet, von Europa und in den ehemaligen portugiesischen Kolonien in anderen Regionen. Außerhalb dieser Bereiche können Gaststätten, die Küche von südlichem dienen und Mittelamerika churrasco auf ihrem Menü haben.

Eine der berühmtesten Formen von churrasco ist das Versionseingeborene nach Brasilien. Brasilianer gegrillt Fleisch während einer sehr langen Zeit, wenn die Kühe nach Brasilien importiert, vom Portugiesen, kurz nachdem Forscher anfingen, in Südamerika zu wagen. Brasilianisches churrasco vorbereitet in einen Grill der geöffneten Grube und einschließt eine Vielzahl des gegrillten Fleisches, einschließlich Organfleisch, die mit einer Zusammenstellung der Soßen gedient.

Andere Regionen von Lateinamerika können häufig grillen oder auf Eintopfgerichtfleisch, die sie als churrasco beziehen und sie auf Brot, mit Tortillas und auf andere Arten dienen, mit pikanten Gewürzen. In etwas Bereichen verwendet der Ausdruck spezifisch, um auf Rindfleischstücke wie Rocksteak zu beziehen. Verschiedene Versionen dieses Tellers gedient auch in Portugal und in Frankreich.

Ein churrascaria ist eine Gaststätte, der Aufschläge Fleisch grillten und brieten. Es könnte als ungefähr analog gelten einer Steakhouse, obgleich die Umhüllungart unterscheiden kann. Anstatt, gesetzte Aufträge von den Kunden zu nehmen, können die Kellner Gönner mit Behältern des Fleisches versehen, das sie von wählen können. Mehr Fleisch hinzugefügt ständig dem Grill oder dem Grill rill, um ein unveränderliches Versorgungsmaterial Nahrung sicherzustellen, und Teile sind großzügig.

Einiges des gedienten Fleisches kann Überraschungen für einige Leute sein. Ziege z.B. ist ein populäres Fleisch in viel von Lateinamerika, und ein churrascaria liefert häufig einige Schnitte der Ziege. Organfleisch wie Huhnherzen ist auch in etwas Bereichen sehr populär. Während dieses Fleisch möglicherweise nicht zu vielen Kunden vertraut sein kann, können sie einen Versuch wert sein; Leute können ein neues Aroma entdecken oder masern, dem sie nicht eine Wahrscheinlichkeit gehabt haben, anders zu erforschen. Langsam kochend neigt, den Tender des Fleisches sehr zu übertragen und würzig, egal was Tier es von kommt, und Leute kann mit Gewürzen und Soßen am Tisch spielen, zum ihrer Lieblingsaromen zu finden.