Was ist Crack Torte?

Crack Torte ist eine süsse Festlichkeit, deren Kreation im Allgemeinen Christina Tosi zugeschrieben, ein Chef Milch-Stabgaststätte an der David-Chang’s Momofuku in New York City. Sie behauptet sie erfand die Torte an einer anderen lokalen Gaststätte, WD-50, als Teil eines Experimentes bei der Torteherstellung. Der Name basiert angenommen auf seiner süchtig machenden Qualität, wie die populäre narkotische Straße und nicht auf seinen Bestandteilen oder Aussehen.

Die Torte laut summte zur Popularität im Dezember von 2009 als der CNN-Nachrichtenanker Anderson-Fassbinder, der auf der gewerkschaftlich organisierten amerikanischen Talkshow verkündet, die mit Regis und Kelly, die er, Phasen ist angespannt auf crack Torte und ihm beim Aufpassen eine seiner Lieblingszukunftsroman-Fernsehsendungen genossen geworden. Er sagte, dass er nicht seine Bestandteile kannte, gerade das war es sehr süß und süchtig machend. Er aufdeckte auch den Namen der Gaststätte en, von der er kam, der auch war, wo er gebacken.

Obgleich Cooper’s Partybericht groß dem pie’s Erfolg zugeschrieben, international beifallswürdiges Martha Stewart Autor gekennzeichnet Chef und die Torte auf ihrem Fernsehen Erscheinen fast kochend ein Jahr früher. Das Erscheinen kennzeichnete eine Geschichte der Momofuku Milch-Stabgaststätte und Chang und Tosi bildeten die Torte auf dem Erscheinen. Stewart neu erstellte später den Nachtisch auf ihren schrittweiseen Anweisungen des Erscheinens und der Sendung für Projektoren, also konnten sie ihn zu Hause kopieren.

Im selben Jahr nannte New- Yorkzeitschrift crack Torte die beste Torte des Jahres. Das angebliche ursprüngliche Rezept veröffentlicht in den Zeitungen und Zeitschrift weltweit und viele Versionen von ihm zerstreut ganz über das Internet. Berichte der Hauptbakers’ Versuche, den Konfektionsartikel neu zu erstellen waren, obgleich die meisten gemeldete enttäuschende Resultate im Aussehen und im Geschmack Misch.

Reports, dass crack Torte gerade eine andere Version einer sehr alten südlichen Torte war, benannten Schachtorte verbreiteten schnell. Die Bestandteile in der Füllung für Schachtorte sind sehr ähnlich: brauner Zucker, raffinierter Zucker, Maismehl, Eier und Butter. Was scheint zu bilden, ist die crack einzigartige Torte die Hafermehlplätzchenunterseite, die auf der ungebackenen Kruste in die Unterseite der Tortewanne gelegt, bevor die Füllung addiert. Da der einzige wahrnehmbare Sprung in der Torte auf der pie’s caramelized Oberfläche manchmal gefunden werden kann, wenn er abkühlt, ist der Name noch dachte weit, um auf seine fans’ Obsession mit ihm zu beziehen.