Was ist Curry?

Curry ist eins jener Wörter wie Salsa; er bedeutet verschiedene Sachen zu den verschiedenen Leuten. An seinem grundlegendsten bezieht Curry auf einen würzigen Teller des Gemüses oder des Fleisches, die mit Reis gedient. Curry abgeleitet vom Tamilwort Kari, das Soße bedeutet.

In einen Arten indische Küche, bezeichnet Curry einen Teller, der Art wie eine Suppe ist, die mit Joghurt, erklärtem Butter-, Gewürz- und Kichererbsemehl gebildet. Andere Regionen von England nach Thailand benutzen Curry als generisches Wort für das Fleisch oder Gemüse, die mit einer würzigen Soße gekocht.

Verschiedene Arten der Currygebrauchverschiedenen Hauptbestandteile, abhängig von der Region von Asien oder von Indien sind Sie innen. Curry von der Punjab-Region zum Beispiel mit.einbezieht Weizen anstelle vom Reis ezieht, und ist auf der Butter und der Creme schwer. Malayali Curry hat normalerweise Kokosnuss und Kokonussmilch, sowie Bucht verlässt. Tamilcurry ist jedoch vermutlich, was die meisten westlichen Leute denken an, wann sie an Curry denken. Tamilcurry bezieht das flach-gebratenes Fleisch oder auf Gemüse, die zusammen mit trockenen Gewürzen gekocht.

It’s die Gewürze, die die meisten Leute an als Herstellung des Currys gut Curry denken. That’s, weil in vielen Teilen der Welt Sie eine vorbereitete Mischung der Gewürze kaufen können, die als Currypulver bekannt sind, das benutzt, um einen Teller vom Curry zu bilden. Um Sachen verwirrender zu bilden, kann Currypulver Curryblätter enthalten, die vom Currybaum (oder vom Curryblattbaum) kommen, der nach Indien gebürtig ist.

Curryblätter sind verwendete Art der wiebuchtblätter im indischen Kochen, aber sie sind nicht der einzige Bestandteil im Currypulver. Currypulver ist wie Paprika powderâ€,“, das jeder sein oder eigenes Rezept hat und jede Zubereitung ist ein wenig unterschiedlich.

Ein allgemeines Gewinde in vielen Currypulvermischungen ist Gelbwurz, die curries eine unterscheidende gelbe Farbe gibt. Andere populäre Gewürze im Currypulver mit.einschließen Koriander, Ingwer, Knoblauch, Paprikas, Pfeffer, Zimt, Nelken, Muskatnuts, Kardamompflanze, Kreuzkümmel und Tamarinde.

Die Hauptarten des Currys, den Sie auf ein indisch antreffen konnten, oder siamesische Gaststätte sind roter, gelber und grüner Curry. Roter Curry gebildet mit roten chiles, während grüner Curry mit grünen chiles gebildet. Gelber Curry gebildet meistens mit Gelbwurz und Kreuzkümmel, obwohl er heiße Pfeffer mit.einschließen kann, oder Pfeffer außerdem abblättert.

Curryteller können, mit regionalen Schwankungen vieler Länder einschließlich Sri Lanka, Südafrika, Japan, die Vereinigten Staaten, China, die Karibischen Meere und Bangladesh jetzt auf der ganzen Erde gefunden werden, um gerade einige zu nennen. Curry ist eine jener wundervollen Nahrungsmittel, die überall ihn geht anpaßt und ihn bildet, den, ein Teller die Welt vorbei liebte.