Was ist Dattel-Zucker?

Dattelzucker ist nicht Zucker auf durchaus die gleiche Art, die andere Arten sind, wie die, die vom Stock oder von den roten Rüben abgeleitet. It’s nicht verarbeitet, um Zuckeralkohol herzustellen oder ein glatter schmelzender Effekt, stattdessen it’s bloß gebildet von den sehr fein gehackten trockenen Daten. Es ist ziemlich süß, aber es kann aufhäufen und die doesn’t Schmelze und es einen unpraktischen Ersatz für bestimmte Arten der gebackenen Waren oder als Zusatz in den Getränken bilden.

Noch mögen viele Dattelzucker, weil er die minimale Verarbeitung durchläuft und durch einiges ihn als natürlicher als der Zucker gilt, der vom Zuckerrohr abgeleitet. Er kann als Ersatz für andere Stoffe in den Rezepten verwendet werden, dass don’t Zucker erfordern zu schmelzen. Wenn es gebacken, kann er in den Nahrungsmitteln wie kleinen braunen Flecken erscheinen, und sein Geschmack verleiht eine Gesamtsüsse zu gebackenen Waren.

Es gibt Empfehlungen, die Zucker von den Daten kann ersetzte Schale für Schale für braunen Zucker sein bildete, aber viel die Entdeckung, die dieses diese ist, Nahrung veranlaßt, zu süß zu werden. Einige Bäcker, die Dattelzucker benutzen, vorschlagen regelmäßig anstatt en, dass Sie ungefähr zwei drittel der Menge des braunen oder raffinierten Zuckers verwenden, der damit ein Rezept ein Ähnliches Süsseniveau hinzugezogen, approximiert.

Sie können angefochtenes Versuchen sein, diesen Zucker zu finden, und anderer weniger bekannter Zucker ersetzt. You’ll zahlen auch viel mehr für es. Das durchschnittliche lbs (.45 Kilogramm) Dattelzucker kostet ungefähr $6 US-Dollars (USD), und viele finden diese Kosten kostspielig, besonders verglichen mit den Kosten des braunen Zuckers abgeleitet vom Stock oder von den roten Rüben, der normalerweise ungefähr $2 USD pro lbs kostet.

You’re höchstwahrscheinlich, zum in der Lage zu sein, Dattelzucker in den Feinschmecker- oder Spezialgebietsnahrungsmittelspeichern und in den natürlichen Nahrungsmittelspeichern zu finden. Sie können die asiatischen und MittelmeerGemischtwarenladen auch überprüfen, da diese Kulturen bedeutenden Gebrauch von den Daten bilden. Wenn Sie organische Versionen des Zuckers kaufen, erwarten, mehr für ihn ziemlich ein bisschen zu zahlen, besonders wenn er in den US hergestellt. Sie finden vermutlich weniger teure importierte Versionen in den asiatischen und Mittelmeerspeichern.

Wenn Sie don’t mit Dattelzucker backen möchten, können Sie Lose Gebrauch für ihn noch finden. Zum Beispiel können ein weniger normaler Joghurt und eine Frucht kommen lebendig mit einem Besprühen des Dattelzuckers auf die Oberseite. Erwägen, sie für braunen Zucker auf Zimttoast zu ersetzen. Wenn Sie in Backen sind, gibt es viele Brotrezepte und besonders fordert vollständige Körner, die jetzt using Dattelzucker anstelle vom braunen Zucker vorschlagen. Diese können einen süssen und anderen Geschmack zum gebackenen Hauptbrot verleihen.