Was ist Dextrose?

Dextrose ist ein natürlicher Stoff, der Benutzung der Stärke gebildet, die von den Kernen von Mais extrahiert. Die extrahierte Maisstärke verfeinert dann, um einen festen Zucker herzustellen oder einen anderen populären Süßstoff zu bilden bekannt als Stärkesirup. benutzt Stärkesirup und Dextrose routinemäßig in vielen kulinarischen Rezepten sowie in der Kreation einiger massenproduzierter Nahrungsmittel.

Der Prozess für die Herstellung der Dextrose anfängt mit dem Abbau der stärkehaltigen Elemente vom Mais. Die extrahierten Elemente sind wirklich Glukose, obgleich der Raffinierungsprozeß sie in eine andere Form des Zuckers bekannt als Traubenzucker umwandelt. Mit der Produktion des Sirups, wird die Dextrose ein Stärkesirup des hohen Fruchtzuckers, der für Gebrauch in vielen Handelsnahrungsmitteln als Aromavergrößerer und als Bestandteil ideal ist, der die abschließende Beschaffenheit der zugebereiteten Nahrung beeinflußt.

Es gibt verschiedene Arten des Zuckervorhandenen heutigen Tages, jede von ihnen schwankend in Beschaffenheit und das Niveau von Süsse, die von einer gemessenen Menge des raffinierten Produktes zur Verfügung gestellt. Im Falle der Dextrose dieses Zuckerprodukt -- etwas Gelb und ein wenig größeres als die meisten Rohrzuckerprodukte -- zur Verfügung stellt das gleiche Niveau von Süsse nicht wie der allgemeinere granulierte Zucker. Jedoch hilft Dextrose, etwas mehr Masse zu den verschiedenen Rezepten zur Verfügung zu stellen, die es eine bessere Option als anderer Zucker manchmal ausübt. Viele Experten zustimmen, dass Dextrose ein wenig mehr liefert, als Hälfte Süsse zur Verfügung stellten von der selben Menge des weißen raffinierten Zuckers n.

Dextrose neigt auch, als der Zucker leicht verdaulicher zu sein, der using Zuckerrohr oder rote Rüben gebildet. In Nährwert ausgedrückt gibt es kein sicheres Zeichen, dass Dextrose alle zusätzlichen Nutzen für die Gesundheit liefert. Using Dextrose als ist Mittel des Schnitts des süssen Geschmacks in den Rezepten eine ausgezeichnete Weise, Teller anzupassen, die eine spezifische Menge Zucker für Massenzwecke erfordern.

Jedoch gibt es z.Z. keinen endgültigen Beweis, der using Dextrose anstelle vom Rohrzucker jeden möglichen Nutzen zu den Leuten zur Verfügung stellt, die in den Anfangsstadien von Diabetes sind und versuchen, die Bedingung mit Diät zu steuern. Die Nahrungsmittel, die Dextrose enthalten, sind noch wahrscheinlich, ungesunde Spitzen in den Blutglukoseniveaus zu verursachen und zusätzliche Belastung auf die body’s Fähigkeit zu setzen, jene höheren Niveaus der Glukose leistungsfähig zu verarbeiten.