Was ist Eierkürbis?

Ein Eierkürbis ist der britische Ausdruck für das Fruchtgemüse, das als Kürbis oder Markkürbis in den USA bekannt ist; da der Kürbis Samen enthält, ist es wirklich eine Frucht eher als ein Gemüse. Die Eierkürbisfrüchte sind längliches längliches, oval oder kugelförmig in der Form, und können ungefähr neun Zoll zu 18 Zoll (23 bis 46 cm) lang im Allgemeinen lang sein an Größe; einige können sogar größer wachsen. Markgemüse hat glatte dunkelgrüne Haut, oder grüne gestreifte Haut, die, als die Frucht reift, dreht eine hellgelbe Farbe. Das Fruchtfleisch im Weiß oder in der Creme in der Farbe und das Aroma können von mildem bis zu nussartigem reichen.

Markgemüse erfordert ein warmes Klima, einen gut-abgelassenen, reichen Boden und irgendeine Menge Farbton für das Wachsen. Die Eierkürbissamen werden normalerweise im April gepflanzt, und die Sämlinge können auf die geschaffene Grundlage im Mai oder Juni gebracht werden. Die Markkriechpflanze kann als Grundabdeckung wachsen lassen werden oder kann herauf einen Rahmen oder eine Wand ausgebildet werden.

Obgleich gewachsen worden, sind die Welt vorbei, dieses Gemüse wirklich nach Mittelamerika eingeboren und Mexiko und, zusammen mit Bohnen und Mais, war ein Heftklammergetreide der gebürtigen Inder. Der Markkürbis gehört der Klasse Cucurbita, die vier Sorten, Cucurbitamaxima, Cucurbita mixta, Cucurbita moschata und Cucurbita pepo hat. Diese Eierkürbissorten können und, abhängig von das ganze Jahr hindurch gewachsen werden, ob sie am Sommer oder im Winter geerntet werden, werden als Sommerkürbisse und Winterkürbisse gruppiert.

Sommerkürbisse schließen Zucchini, gelben crookneck Kürbis und pattypan Kürbis mit ein, und diese werden geerntet, wenn die Frucht noch unreif und zart ist. Dieses Markgemüse kann gegessenes rohes sein, kann in den Salaten gewürzt werden oder kann in einer Vielzahl anderer Weisen gebacken werden, gebraten werden, angefüllt werden, in Essig eingelegt werden oder gekocht werden. Winterkürbisse, die Butternutkürbis, Eichelkürbis und Hubbard Kürbis miteinschließen, werden reifen lassen, bevor sie geerntet werden. Sie müssen gekocht werden, bevor sie gegessen werden können.

Abgesehen von der Eierkürbisfrucht können die Samen, die Blumen und die grünen Teile der Markkürbiskriechpflanze gegessen werden. Die Samen, wenn Tender, werden direkt gegessen, oder sie können zu einer Paste zuerst gerieben werden. Fällige Samen können zu einem Mehl getrocknet werden und gerieben werden, das dann benutzt werden kann, um Brot zu bilden. Die Grünteile und die Markkürbisblumen können als Gemüsegrüns gekocht werden. Kürbisse sind während des Jahres vorhanden und können an den Gemüsemärkten, an den Gemischtwarenladen und an anderen Frischgemüseanschlüssen gekauft werden.

Idee, die Lasagne mit Zinnfolie für die meisten der Backenzeit zu bedecken, dann entfernt die Zinnfolie für die letzten 10 bis 15 Minuten, also kann der Käse auf die Oberseite schmelzen.