Was ist Eis-Wein?

Wein oder da er in Deutschland gewusst, Eiswein gefrieren, gebildet von gefrorenen Trauben. Da die Trauben ausgewählt und verarbeitet, bevor sie heraus aufgetaut, zusammengedrückt gefrorenes Wasser und in hohem Grade starker Zucker und Säure heraus. Das Resultat ist ein süsser, fruchtiger Dessertwein.

Der erste Eiswein produziert in Deutschland 1794, das Resultat eines Unfalles. Legende hat ihn, der Inhaber eines deutschen Weinbergs war aus Stadt heraus, wenn er haben sollte gewesen das Haus, das seine Trauben erntet. Nach seiner Rückkehr, ihm und seinem Personal entschieden, um die Trauben irgendwie auszuwählen und zu verarbeiten. Das Resultat war Eiswein. Zu dieser Zeit jedoch genannt es „Winterwein.“ Eiswein blieb Deutschlands Geheimnis bis 1962, als er Handels- in Europa produziert.

Die Trauben für Eiswein eingefroren natürlich en. Dies heißt, dass die Trauben eigenhändig in den frühen Stunden des Morgens ausgewählt, gleich nachdem der erste Frost schlägt. Es bedeutet auch, dass keine andere Methode für das Einfrieren der Trauben angewendet werden kann. Das heißt, können Trauben nicht in die Gefriermaschine gelegt werden, um Eiswein zu bilden. Wenn diese minderwertige Methode angewendet, muss der Wein einen anderen Namen haben.

Sobald die Trauben geerntet, betätigt sie sofort. Das Wasser, wirklich Spitzen des Eises, ist, was extrahiert. Das intensive Aroma kommt vom in hohem Grade starken Zucker und von der Säure, die nicht einfroren. Nachdem man betätigt worden gespeichert der Eiswein in den Eichenfässern für einige Monate, während er gärt.

Deutschland, Österreich, Britisch-Columbia und Kanada bekannt für das Produzieren des besten Eisweins, da sie solches gleich bleibende kalte Wetter haben. Andere Länder, einschließlich die Vereinigten Staaten, produzieren Eiswein außerdem. Weil der Prozess so Zeit raubend ist, kann Eiswein sehr teuer sein und kommt in kleine Flaschen.

Wie Sie gut vorstellen können, kann Eiswein produziert werden, nur wenn Mutter Natur zusammenarbeitet. Damit Trauben auf der Rebe einfrieren, das Wetter muss genug kalt sein. Das ist, warum Eiswein gut in den Bereichen produziert, die durchweg kalt sind. Viele Teile der Vereinigten Staaten haben unvorhersehbares Wetter. Ein langer indischer Sommer kann den Wert einer Jahreszeit des Eisweins ruinieren.

Eiswein gut gedient gekühlt und geht gut mit jedem möglichem Nachtisch. Er sollte savored und geschätzt werden und nie hastig geschluckt werden unten. Eiswein ist die vollkommene zu teilen Festlichkeit, wenn er einen entspannenden Abend mit guter Firma und guter Nahrung verbringt.