Was ist Eis-Zider?

Eiszider ist ein Getränk, das von den süssen reifen Äpfeln gebildet, die auf dem Baum einfrieren lassen worden. Das Resultat ist ein reiches Getränk mit einer geringfügigen Säure, die es erneuernd bildet, eher, als übersättigend, da vieler süsser Zider neigt zu sein. Eiszider auch genannt manchmal Apfeleiswein, einen Hinweis auf dem Traube-gegründeten Getränk, das ihn anspornte. Facheinzelhändler können Eiszider tragen, und es kann direkt vom Produzenten, abhängig von maßgeblichen Gesetzen über Verschiffenspiritus in Ihrer Region manchmal bestellt werden.

Die Geschichte des Eisziders anfängt wirklich mit Eiswein t, eine Art Wein gebildet von den Trauben, die auf der Rebe zum Frost während des Winters gelassen. Eiswein lang produziert worden in Deutschland und in Kanada, zwei Nationen, die die Winterkälte haben genug, zum des ernsten benötigten Frostes zu stützen. Kanadische Produzenten des Ziders feststellten che, dass die gleiche Technik verwendet werden könnte, um einen einzigartigen Zider zu produzieren, und sie anfingen e, mit dem Einfrieren ihrer Apfelgetreide zu experimentieren, bevor sie sie betätigten.

Gewöhnlich gebildet Eiszider von den Äpfeln, die natürlich süß sind. Die Äpfel entweder gelassen auf dem Baum zum Frost während der Wintermonate, oder sie ausgewählt lt und gespeichert in den hölzernen Kisten in einem kalten Bereich. Nachdem ein verlängerter Frost, die Äpfel betätigt, um zu produzieren, gegoren Saft und der Saft in Zider. Eiszider gegoren gewöhnlich unter den kalten Bedingungen und verlängert die Gärungzeit auf einige Monate, und einige Produzenten behandeln ihren Zider sorgfältig, damit er eingekellert sein kann.

Normalerweise gebildet Eiszider mit einiger Apfelvielzahl. Die Mischung nutzt die natürlichen Merkmale einiger Arten Äpfel und verursacht Schichten Aroma, die sehr kompliziert erhalten können. Nach genügender Gärung abgefüllt der Eiszider t und geschickt zum Markt. Das einzigartige Nehmen auf Apfelzider ist deutlich zu anderem Zider, mit einem klaren, sauberen Mouthfeel unterschiedlich; es gedient gut Kälte.

Es gibt einige mögliche pairings für Eiszider. Das Getränk kann nach Abendessen angeboten werden, mit Frucht gedient werden oder mit Käsen zusammengepaßt werden. Würzige Nahrungsmittel passen auch gut zu gefrorenem Zider, da das erneuernaroma extremes Gewürz mildern kann, und das Getränk begleitet die gegrillten und gebratenen Fische gut auch. Gefrorener Zider kann in Mischgetränken wie Cocktails auch manchmal benutzt werden, und er kann einen interessanten Gesprächsstoff an den Feiertags-Parteien bilden.