Was ist Eismilch?

Eismilch, die manchmal auch gegefrorene Milch genannt, ist ein gefrorener süsser Nachtisch. Es ist häufig eine Nachtischwahl der Diätetiker, da es mit einer niedrigen Menge Milchfett gebildet und wenige Kalorien als Eiscreme hat. Tatsächlich beschriftet Eismilch häufig als leicht fetthaltige Eiscreme, besonders in den Vereinigten Staaten. Dieses gewesen so seit 1994, als das amerikanische Behörde zur Überwachung von Nahrungs- und Arzneimitteln eine Regelung bildete, die erlaubte, Eismilch, als leicht fetthaltige Eiscreme beschriftet zu werden und verkauft.

Es gibt einige Rezepte für diesen Nachtisch zu Hause bilden, aber einer von den einfachsten ist für eine Version, die genannt „WannenEismilch.“ Die Bestandteile mussten dieses einfache Rezept zwei Schalen (450 Gramm) des Zuckers, eines Eies, einiger Tropfen des Vanilleauszuges und eines Quarts (ein Liter) Milch umfassen lassen.

Nachdem man gänzlich alle Bestandteile in einer Schüssel gemischt, sollte die flüssige Mischung einem Topf hinzugefügt werden und geholt werden, um auf dem Ofen zu kochen. Nachdem die Mischung zum kochen geholt worden, sie etwas abkühlen und sie in eine Backenwanne dann gießen lassen. Sicherstellen, eine Backenwanne zu benutzen, die alle Flüssigkeit beim eine Spitze des Raumes halten kann zwischen der Oberseite der Mischung und der Lippe der Wanne noch lassen. Die Wanne in die Gefriermaschine legen.

Nach zwei bis vier Stunden in der Gefriermaschine, sollte die Eismilch fest sein. Sie in einen Mischmaschine- oder Nahrungsmittelprozessor bringen, um die Beschaffenheit glatt zu bilden. Der Nachtisch ist servierfertig. Ganz wie Eiscreme begleitet er frische Frucht, Plätzchen, Kuchen, Torten und anderes Gebäck sehr gut. Eismilch kann eigenständig auch genossen werden.

Das Aroma der Eismilch kann geändert werden, indem man andere Auszüge verwendet oder indem man andere Bestandteile der Mischung hinzufügt. Beeren wie Himbeeren hinzufügend, können Erdbeeren oder Brombeeren eine große Weise sein, einen Tartness dem Aroma hinzuzufügen. Die Beeren sollten etwas geschnitten werden oder gestampft werden, bevor man der Mischung hinzugefügt. Gerade hinzufügt eine kleine Menge Beeren, wie eine Hälfte einer Schale (118 Milliliter) viel Aroma dem Nachtisch iel.

Dieser Nachtisch kann zu einen Vegannachtisch gemacht werden, indem man die Kuhmilch mit Sojabohnenölmilch oder Reismilch ersetzt. Für einen addierten Nutzen für die Gesundheit kann verdunsteter in Büchsen konservierter Saft anstelle von raffiniertem Zucker benutzt werden.