Was ist Elefant-Knoblauch?

Elefantknoblauch oder Lauch ampeloprasum ist eine Vielzahl des Knoblauchs mit sehr großen Nelken und einem Tender, mild, etwas süsses Aroma. Einige Verbraucher genießen Elefantknoblauch, weil er gegessenes rohes sein kann und verwendet beim Kochen für einen Tipp des Knoblaucharomas ohne überwältigend zu sein. Andere drehen ihre Nasen oben am Elefantknoblauch und behaupten, dass er zu schwach ist, zu gelten als einen zutreffenden Knoblauch. Viele Lebensmittelhändler auf Lager Elefantknoblauch, wenn er reif ist und zu Hause zu wachsen auch ist sehr einfach.

Technisch ist Elefantknoblauch nicht Knoblauch überhaupt. Es ist wirklich ein Lauch, obgleich es deutlich wie Knoblauch aussieht, da Knoblauch ein Mitglied der Lauchfamilie ist. Anders als Lauch gezüchtet worden Elefantknoblauch zu den größeren essbaren Nelken des Produzenten unterirdisch, mit kleiner eines Fokus auf den grünen Stielen der Anlage. Wenn er völlig reifen dürfen, kann Elefantknoblauch Nelken entwickeln, die so groß wie Nelken des regelmäßigen Knoblauchs sind.

Die großen Tricks einige Verbraucher in das Denken, dass Elefantknoblauch ein großes Aroma hat. Tatsächlich ist das Aroma wirklich ziemlich empfindlich und kompliziert, aber es ist auch, ohne den beißenden Brand sehr mild, der mit zutreffendem Knoblauch verbunden ist. Jedoch kann dieses milde Aroma verwendet werden, um zu fördern, da Elefantknoblauch in einer Zusammenstellung der Nahrungsmittel großes rohes ist, und es kann Tellern für eine garlicky Anmerkung in letzter Minute hinzugefügt werden. Sorgfalt sollte angewendet werden, wenn man Elefantknoblauch kocht, wie sie bitter drehen kann, wenn sie zu lang gekocht.

Wenn Sie Elefantknoblauch im Speicher vorwählen, Unternehmen, gleichmäßig Texturköpfen ohne Schwächen oder nach Bereichen der Bräunung suchen. Die äußeren Schichten des Elefantknoblauchs sollten Geldstrafe, weiße papery Haut sein, die nicht feucht oder schimmelig ist. Bereiche von Weichheit oder die Bräunung vorschlagen er, dass ein Kopf des Knoblauchs möglicherweise nicht schrecklich gut sein kann, und er sollte vermieden werden. Elefantknoblauch hat auch eine kürzere Lagerbeständigkeit als andere Vielzahl wie der scharfe amerikanische Knoblauch, also sollte er unter Abkühlung gehalten werden und in einer fristgerechten Art und Weise benutzt werden.

Um Elefantknoblauch anzubauen, trennte Anlage heraus Birnen in den Fallmonaten. Garten-Versorgungsmaterial-Speicher verkaufen häufig Nelken spezifisch für das Pflanzen, obgleich Knoblauch von einem Markt außerdem benutzt werden kann. Der Knoblauch ist in USDA-Zonen fünf bis acht und manchmal in anderen Regionen außerdem robust. Nachdem er während des Falles überwintert, produziert der Elefantknoblauch kleine Eintragfäden im frühen Frühling, und die Köpfe des Knoblauchs reifen im mittleren zum Spätsommer.