Was ist Fassbier?

Das AusdruckFassbier gekommen, einige verschiedene Vorbereitungsmethoden für Bier zu bedeuten. Der Ausdruck kann eine Quelle des Durcheinanders sein, weil er auf so viele verschiedenen Prozesse und Produkte zutrifft. Historisch war ein Fassbier eins, das von einer Tonne oder von einem großen Behälter kam, aber heute kann er auf das Bier auch beziehen, das von einem Faß zugebereitet und gedient. In anderen Fällen kann der Ausdruck auf ein abgefülltes Bier sogar beziehen, aber diese Anwendung zurückgewiesen im Allgemeinen von den Historikern wiesen.

Der Wortentwurf ist ein alter englischer Ausdruck, den im Allgemeinen Mittel „,“ als Biere zu tragen dann von der Tonne direkt zum Kunden getragen. Seit damals entwickelt der Ausdruck, und Entwurf kam, eine Weise der Zubereitung des Bieres sowie eine Weise des Trinkens sie zu bedeuten: ein konnte einen Entwurf des Fassbiers nehmen, z.B. Seit damals angewendet worden der Ausdruck an einigen verschiedenen Methoden der Vorbereitung, an jeder mit seinen Verfechtern und an den Verleumdern d. Die historisch genaue Definition des Ausdruckes bezieht jedoch das auf Bier, das direkt von einer Tonne ohne Druckregulierung und aktive Hefe gedient.

Als Brauer anfingen, Bier in unter Druck gesetzte Behälter einzusetzen, wurde das Endprodukt als Fassbier bekannt. Im frühen - Jahrhundert des Th 20, als diese Methode üblich wurde, reagierten Kunden nicht sofort positiv auf das Bier, weil Aroma verloren, damit Lagerbeständigkeit ausgedehnt sein konnte. Puristen ansahen zutreffendes Fassbier als Bier, das von einer Tonne kam, nicht von einem unter Druck gesetzten Behälter n. Faßbier war das Resultat dieses Widerspruchs, und wieder, abziehen viele Leute, die zurückgewiesen, das Bier, weil die Hefe im Bier unaktiviert während des Umhüllungprozesses gemacht und opfern Aroma. Biergebrauch CO2 abziehen, um das Bier unter Druck zu setzen und ihm Karbonisation zu geben, die natürlich auftreten, ließ das Bier von einer Tonne kommen.

Vor kurzem, gekommen das AusdruckFassbier - oder seine wechselnde Rechtschreibung, Fassbier -, auf eine spezifische Art des Bieres zu beziehen, die in einer Flasche dargestellt werden kann oder kann. Der Geschmack von eingemachten diesen oder von abgefüllten Bieren soll dem des Faßbieres ähneln, und er beschriftet während so, obwohl er nicht direkt von einem Faß kam. Etwas abgefüllte Biere kommen sogar mit Stickstoffeinsätzen, die Karbonisation verursachen, wenn die Flasche geöffnet. Dieses ergibt einen glatten Geschmack und einen starken Kopf auf dem Bier und ein wenig nachahmt den Faßbierprozeß ig. Die meisten Historiker und die Puristen zurückweisen solche Kennzeichnung auf Flaschen und Dosen he und betrachten es, irreführend zu sein.