Was ist Feuerstein-Mais?

Feuersteinmais ist eine Vielzahl von Mais, der außerordentlich hart ist, aber noch verwendbar in einer großen Auswahl von Anwendungen. Getrocknete Ohren von Feuersteinmais benutzt manchmal dekorativ, weil sie die unterscheidenden und bunten Kerne haben. Wenn er als dekorativer Mais verwendet, genannt Feuersteinmais manchmal indischen Mais. Der Mais hat auch Nahrungsmittelgebrauch außerdem, jedoch und er gewachsen auf einigen Kontinenten.

Der formale Name für Feuersteinmais, wie mit aller Maisvielzahl, Zea Mai ist. Zahlreiche Kulturvarietäten dieser in hohem Grade nützlichen Anlage entwickelt worden in den Jahrhunderten, ganz vorgewählt, um bestimmte Eigenschaften aufzuweisen. Die Ursprung von Zea Mai können in einem bescheidenen Gras gefunden werden, das noch in den Teilen von Mittelamerika wild wächst. Dieses Gras domestiziert und gezüchtet, um große Kornähren vor Tausenden von Jahren zu produzieren von den amerikanischen Ureinwohnern, und es war ein wichtiger Teil ihrer Diät. Als europäische Forscher zur Nahrung eingeführt, holten sie sie zurück mit ihnen und Mais wurde eine überall vorhandene Einbeziehung in der Nahrung der Leute auf der ganzen Erde.

Die Kerne eines Ohrs von Feuersteinmais können von Schneeweiß zu Schwarzes in der Farbe reichen. Es ist nicht selten, eine Zusammenstellung der mehrfarbigen Kerne auf einem Ohr Feuersteinmais zu sehen. Die Kerne gebildet härter als andere Vielzahl von Mais durch ein starkes Oberteil, das den verwendbaren Innenraum des Mais umfaßt. Dieses Oberteil kann durch die Verarbeitung entfernt werden, zum Feuersteinmais einer verwendbaren Nahrung für Leute und Tiere zu bilden.

Ein allgemeiner Gebrauch des Feuersteinmais ist Polenta, ein Teller, der traditionsgemäß mit Grundfeuersteinmais gebildet. Der Maisbrei, auch genannt posole, gebildet auch vom Feuersteinmais. Um Maisbrei zu bilden, getränkt die harten Kerne im Wasser und in der Lauge um die harten Oberteile freizugeben und die Nährstoffe im Mais oben freizugeben. Maisbrei ist die Unterseite von masa harina, von speziellen Art Maismehl und von Zusammenstellung anderer Teller. Purpurrote Corn chipe und Tortillas gebildet vom Feuersteinmaismaisbrei mit einem Schwergewicht purpurroten Kernen. Eine Variante auf Feuersteinmais, Popcorn, verehrt besonders in vielen Teilen von Nordamerika.

Landwirte anbauen auch Feuersteinmais n, damit er zum Tierfutter verarbeitet werden kann. Zusätzlich kann der Mais eine Vielzahl der industriellen Prozesse durchlaufen, nützliche Mittel zu extrahieren. Zusammen bilden die zahlreichen Kulturvarietäten von Mais eins der am schwersten gewachsenen und geernteten Getreide in der Welt.