Was ist Flummery?

Von Flummery ist im Allgemeinen eine Art Pudding, die aus den Königreich- (UK)Hunderten Jahren vor stammte und bis heute in einigen verschiedenen Formen existiert. Häufig gebildet using Maisstärke als Verdickungsmittel, kann der Teller eine Vielzahl der Bestandteile, zwar frische Beeren, Creme verwenden, und Hafermehl sind ziemlich allgemein. Es angesehen einmal als eine ganz spezielle Festlichkeit e, obwohl schließlich es kam, als milder und weniger satisfying Nachtisch als andere lächerlich gemacht zu werden gebildete vorhandene durchgehende neuere kochende Techniken. Flummery ist gewöhnlich ungefähr so würzig wie die Bestandteile, die benutzt, um es zu verursachen und kann von einem langweiligen Flan bis zu einem viel lebhafteren und einzigartigeren Pudding reichen.

Viele traditionellen Rezepte für Flummery fordern das als Verdickungsmittel und Füllerbestandteil verwendet zu werden Hafermehl. Ähnlich in vielerlei Hinsicht, wie Hafermehl in den Hackfleischtellern wie Hackbraten und Fleischklöschen benutzt werden kann, ist das Hafermehl eine billige Weise, den Teller zu vergrößern, um mehr Leute einzuziehen. Dieses jedoch gewöhnlich vorstellt viel Aroma nicht zum Teller l, und viele modernen Rezepte für Flummery fallenlassen Hafermehl vollständig zugunsten der würzigeren Methoden der Vorbereitung geren.

Eine populäre Form irischer Flummery hält das Hafermehl im Teller, aber addiert genügende anderen Bestandteile, um das Endprodukt von sein mild zu halten alle Ähneln. Schwere Creme gepeitscht, bis weiche Spitzen bilden, an deren Punkt sie mit gerösteten Mandelscheiben und -hafermehl, gewärmter Honig, Zitronensaft, Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren kombiniert, und irischer Whisky. Der resultierende Flummery ist weich sahnig, und gerade über das Explodieren mit Aroma.

Ein einfacher Flummery kann gebildet werden, indem man Gelatine, Creme und Zucker kombiniert. Gewürzte Gelatine kann benutzt werden, um eine Spitze des Aromas hinzuzufügen, oder unflavored Gelatine kann mit Vanille benutzt werden. Die Gelatine zugebereitet mit kochendem Wasser t und gelassen dann abkühlen, bevor man mit Creme gemischt. Diese Kombination gemischt bis Weiche und etwas luftig, bevor man einige Stunden lang abkühlen gelassen, um richtig zu verdicken. Frische Beeren können auch addiert werden, um einen einfachen dennoch würzigen Nachtisch herzustellen.

Flummery gekommen auch, als Ausdruck des Hohnes außerhalb der kulinarischen Zusammenhänge benutzt zu werden. Wegen der Tendenz der frühen Versionen, meistens Hafermehl und Creme, mit wenig zu sein waren anderes Aroma oder Beschaffenheit, der Teller häufig vom viel realen Inhalt leer. Der Name war über dem Reich der Küche hinaus ausgedehnt und ist häufig benutzt, etwas zu beschreiben, das abwesend von der Bedeutung oder im Allgemeinen fad ist.