Was ist Formosa-Tee?

Formosa-Tee ist eine Art Tee gewachsen und auf der asiatischen Ostinsel von Taiwan verarbeitet, das betiteltes „Ilha Formosa“ oder „schöne Insel“ durch 16. Jahrhundert Portugieseforscher war. Die meiste Vielzahl des Formosa-Tees eingestuft als oolong Tees ft, obgleich die Insel von Taiwan auch einen Schießpulvertee produziert, der als Formosa-Schießpulver bekannt ist. Im Allgemeinen betrachtet die Tees, die in dieser Region der Welt produziert, von einem unbesonnenen, intensiven, manchmal rauchigen Aroma der Qualitäts, mit und von einem Aroma zu sein. Der Tee verbraucht normalerweise als heißes Getränk, obgleich er beim Kochen auch benutzt werden kann, zum des Aromas Soßen oder Reistellern hinzuzufügen.

Taiwans Teeindustrie ist verhältnismäßig jung. Die Teeproduktion der Insel anfing im Ernst während der Mitte des 19. Jahrhunderts. Wachstumsbedingungen für Tee sind nicht immer in Taiwan ideal, weil die Insel ein Patchwork vieler verschiedenen Klimata trotz seines kleinen ist. Folglich können das Aroma, das Aroma und die Gesamtqualität des Formosa-Tees groß schwanken, abhängig von, wo die Teeblätter angebaut.

Die meisten Arten Formosa-Tee fallen unter die Kategorie des oolong Tees, eine Art Tee, der traditionsgemäß in China gebraut. Oolong Tees gelten weder schwarz noch grün, da sie in der Farbe heller sind und gegoren weniger als schwarzer Tee, aber als dunkler in der Farbe und gegoren als grüner Tee. Nach der Verarbeitung gewöhnlich aussehen Formosa-Teeblätter rot oder kupfern rn.

Formosa-Tee gebildet, indem man Teeblätter auswählt, während sie noch grün sind und im Freien überlassend diesen Blättern sonnengetrocknetes während eines kurzen Zeitraums. Während dieser Zeit gären die Blätter „,“ ein Ausdruck, der durch die Teeindustrie verwendet, um den Zusammenbruch des Chlorophylls zu beschreiben, oder die Substanz, die Blätter herstellt zu grünen, und die Aktivierung der Gerbsäuren, die die organischen Betriebsmittel sind, die den meisten Tees ein unterscheidend bitteres Aroma geben. Gärung des Formosa-Tees eingestellt unerwartet et, wenn die Blätter anfangen, um die Ränder zu brünieren, indem sie sie über einem Feuer erhitzen. Der Prozess des Lassens der Blätter teilweise gären ist zu dem unterschiedlich, der verwendet, um grünen Tee zu bilden, der „grün“ übrig geblieben und nicht überhaupt gegoren. Er ist auch zu dem Prozess etwas unterschiedlich, der verwendet, um schwarzen Tee zu bilden, der normalerweise vollständig gären lassen.

Nachdem Gärung eingestellt worden, indem man die Teeblätter erhitzte, gerollt die Blätter, die noch etwas feucht sind, in Schläuche oder in Bereiche. Dieser Prozess kann entweder durch Maschine erfolgt werden oder eigenhändig, obgleich Maschinenrollen in den modernen Zeiten viel allgemeiner ist. Sobald gerollt, erhitzt die Teeblätter wieder, um sie auszutrocknen. Formosa-Schießpulver ist eine Vielzahl des Formosa-Tees, in der die Blätter sehr fest gerollt, um kleine Tabletten zu bilden, deren Aussehen von den Körnern des Schießpulvers ein wenig erinnernd ist, folglich der Name. Diese Tabletten häufig „blühen“ auf eine attraktive Art, wenn Heißwasser über sie gegossen, und produzieren häufig einen sehr starken, starken Tee.