Was ist Futomaki?

Wenn Sie an Sushi als gerade rohe Fische denken, überrascht you’d sehr durch die Kunstfertigkeit, die in die Herstellung des futomaki einsteigt (übersetzt als fette Rolle auf japanisch). Futomaki sind die langen, starken Rollen, umfaßt in der traditionellen Meerespflanze und im Reis, mit einigen verschiedenen Füllungen. Diese Bestandteile können erheblich unterscheiden, und einige Formen nicht sogar enthalten Fische. Die Japaner scherzen nicht, wenn sie diese Rollen“fat.† They’re normalerweise mindestens 1.5 Zoll (3.81 cm) im Durchmesser nennen, wenn nicht größer.

Das Ziel dieses Stückes Sushi ist, ästhetisch gefallen und einen köstlichen Teller zu bilden. Wenn Sie in Stücke futomaki geschnitten, sollte eine schöne Reihe Farben haben, und die Geschmäcke der verschiedenen Bestandteile sollten harmonisch sein. Typisches futomaki kann eine kleine Spitze der Krabbe oder der Fischpaste, häufig gekocht und nicht roh, die kleinen japanischen Omelettstücke, genannt tamagoyaki, die Stücke in Essig eingelegtes daikon, die gewürfelten Karotten, Tofu und dunkle shitake Pilze kennzeichnen.

Dieses “fat roll† kann mit einer Tonne Bestandteilen in der Mitte kompliziert sein, oder drei oder vier füllende Bestandteile nur höchstens kennzeichnen. Das Ziel ist, kontrastierende Farben und ergänzende Geschmäcke zu wählen. Futomaki gegessen häufig in geschnittener Form, aber es gibt einige japanische Feiern, in denen die Rolle gegessenes vollständiges ist.

Wenn die Japaner Setsuban feiern, sind der Tag, der dem Anfang einer neuen Jahreszeit vorausgeht, Festivals allgemein. Er ist allgemein, vollständiges futomaki anstelle von geschnittenen Rollen als Teil der Feier, besonders in der Kansai-oder Kinki Region von Japan zu essen, das im zentralen Süden des Landes ist. Selbstverständlich können Sie vollständiges futomaki des Jahres jederzeit essen, aber, es nicht neigt zu schneiden, Sie zu bedeuten Verlust heraus auf dem herrlichen Kontrast der Farbe.

Wenn geschehen das you’re, das mit Sushi nicht vertraut ist, oder, vegetarische, itâ € ™ S.A. großartige Idee zu sein, futomaki an den japanischen Gaststätten und an den Sushistäben zu bestellen. Sie sollten ermitteln, ob die Rolle wirklich vegetarisch ist, da einige Varianten nicht sind. Häufig bildet ein Sushichef an Hand eine vegetarische Version, ein Gönnerantrag es wenn. It’s auch eine nette Einleitung in eine Sushi für jüngere Kinder, besonders wenn you’re über die Sicherheit des Verbrauchens der rohen Fische betraf. In fast allen Fällen gekocht Fisch in dieser Art der Sushi.